Edite en respuesta a detalles adicionales:
Sí, los pesticidas son comunes en la agricultura orgánica. Las regulaciones prohíben el uso de químicos sintéticos y fertilizantes en los cultivos; pesticidas orgánicos como piretrinas, neem y Bt están permitidos.
Si un producto no dice explícitamente que nunca fue tratado, asuma que fue.
El tiempo de crecimiento no tiene nada que ver con la certificación orgánica. Estos son los requisitos para la certificación en los EE. UU .:
Para granjas de cultivos
- 3 años (36 meses antes de la cosecha) sin la aplicación de materiales prohibidos (sin fertilizantes sintéticos, pesticidas ni transgénicos) antes de la certificación;
- límites definidos y definidos para la operación;
- pasos proactivos para prevenir la contaminación de los usos contiguos de la tierra;
- implementación de un Plan de Sistema Orgánico, con sistemas proactivos de gestión de la fertilidad; medidas de conservación; y prácticas de manejo de estiércol, malezas, enfermedades y plagas ambientalmente racionales;
- monitoreo de las prácticas de gestión de la operación para asegurar el cumplimiento;
- uso de insumos naturales y / o sustancias sintéticas aprobadas en la Lista Nacional, siempre que se implementen prácticas de manejo proactivas antes del uso de insumos aprobados;
- no uso de sustancias prohibidas;
- no uso de organismos genéticamente modificados (OGM), definidos en la regla como “métodos excluidos”;
- no uso de lodo de aguas residuales o irradiación;
- uso de semillas orgánicas, cuando estén disponibles comercialmente (no deben usarse semillas tratadas con materiales sintéticos prohibidos, como fungicidas);
- uso de plántulas orgánicas para cultivos anuales;
- restricciones en el uso de estiércol crudo y compost;
- debe mantener o mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo, minimizar la erosión del suelo e implementar la rotación de cultivos en la construcción del suelo;
- el manejo de la fertilidad no debe contaminar los cultivos, el suelo o el agua con nutrientes vegetales, patógenos, metales pesados o sustancias prohibidas;
- mantenimiento de zonas de amortiguamiento, dependiendo del riesgo de contaminación;
- evitar la mezcla en las operaciones divididas (no es necesario convertir toda la granja a producción orgánica, siempre que se tomen medidas suficientes para segregar los cultivos orgánicos y no orgánicos y los insumos de producción);
- no se quema en el campo para eliminar los residuos del cultivo (solo se puede quemar para suprimir la enfermedad o estimular la germinación de la semilla – se permite el deshierbe por llama); y
- no hay residuos de sustancias prohibidas que excedan el 5% de la tolerancia de la EPA (el certificador puede requerir un análisis de residuos si hay razones para creer que un cultivo ha estado en contacto con sustancias prohibidas o se produjo utilizando OMG).
- Una introducción a los requisitos de certificación orgánica – eXtension
