Suponiendo que tienes suficiente pan y agua, probablemente bastante tiempo. Durante siglos, esa fue la base de lo que los pobres agricultores franceses tenían acceso. Ciertamente no es perfecto, pero se está llenando, el trigo proporciona una cantidad decente de proteínas y si su pan está hecho con trigo integral (que fue el caso para las personas pobres en aquel entonces), agrega algunas fibras y minerales interesantes.
Sin embargo, está lejos de ser perfecto, principalmente porque está desprovisto de grasa y vitaminas. Desarrollarías deficiencias y eso llevaría a enfermedades como el escorbuto (causado por una deficiencia de vitamina C, muchos marineros solían sufrir de eso). Dependiendo de sus niveles iniciales de vitamina C, el escorbuto puede tardar de 1 a 8 meses en aparecer, y si no se trata con un suplemento de vitamina C, es mortal sin excepción. No sé exactamente cuánto tiempo lleva morirse de escorbuto, y tal vez otras deficiencias te maten más rápido que eso. Para obtener más información sobre el escorbuto: escorbuto – Wikipedia
Para completar sobre los agricultores franceses, obviamente no solo comían pan y agua, sino también una variedad de frutas, verduras, aceites y raíces. Muchos de ellos criaban animales y al menos ocasionalmente podían comer huevos, productos lácteos, carne y pescado. Entonces no son un ejemplo perfecto de una dieta de “pan y agua”. Pero esto era lo que llenaba sus estómagos la mayor parte del tiempo.
