¡Absolutamente! Personalmente, omitiría la máquina a favor de un mezclador de pie si debe tener una máquina (lo que sí entiendo … Tengo problemas en la muñeca y mezclar a mano ciertas masas me mata). El KitchenAid se mezcla y amasa. Luego, simplemente dé forma y colóquelo en un molde para pan o póngalo en una bandeja para hornear o en una piedra (depende del pan que prepare). Y el KitchenAid puede hacer muchas otras cosas y se ve atractivo en su mostrador. Además, si vas a hacer algo más que panes, tendrás que parar la máquina de cualquier forma para hacer el resto manualmente. Pero a cada uno lo suyo. La parte más difícil es obtener la temperatura del agua adecuada para la levadura, pero a menudo tienes que hacer eso sin importar lo que uses.
Pero realmente es muy poco trabajo hacer pan. La levadura hace la mayor parte del trabajo en sí. Supongo que son 30 minutos de trabajo real si usa un mezclador de pie, dependiendo de qué tipo de pan prepare y cuántos ingredientes tenga que medir.
Es mucho más barato hacerlo en casa. Incluso si compra ingredientes realmente caros, puede usarlos para hacer panes múltiples y aún sale más barato que lo comprado en la tienda.
La pregunta más importante es si tienes tiempo. A pesar de que no requiere mucho tiempo en términos de trabajo real, puede tomar varias horas (la mayoría de las cuales está esperando) porque debe dejar que la masa se eleve y hornee. Entonces estás un poco atada a tu cocina hasta que está fuera del horno. Pero por el lado de las bonificaciones, no hay conservantes, sabe mejor, tu casa huele a sueño y puedes hacer mucho en la casa mientras hace lo suyo.
Supongo que es posible que lo odies tanto que prefieras pagar por pan, pero en términos de economía, sí, es un trato mejor.