¿Por qué la soda es gratis y el agua es gravable en los Estados Unidos?

Dudo que haya algo de verdad en la afirmación de esta pregunta.

No he visto refrescos gratis en ninguna parte, excepto como parte de un trato, por ejemplo, y eso no es realmente gratis. Las recargas son generalmente gratuitas, pero eso no es lo mismo, todavía tiene que comprar su refresco inicial.

Por el contrario, el agua gratuita (grifo) parece ser universal en restaurantes y lugares de comida rápida. Solo pides agua o una taza de agua para la fuente y es tuya. En muchos lugares ni siquiera necesita ser cliente, he visto a personas sin hogar preguntar y recibir agua sin realizar ninguna compra. De hecho, muchas personas creen que la ley exige el agua gratis en California, aunque no sé si eso es cierto.

Por otro lado, generalmente tiene que pagar por el agua embotellada, por supuesto.