¿Cenarías en un restaurante que cocina sobre una piedra caliente en tu mesa?

Lo he hecho, en algunas formas, como Korean BBQ. La comida era buena, pero no es propicio para la conversación tener un chef parado al lado tuyo. Es divertido una o dos veces, pero no es algo que haga muy a menudo.

Mientras la comida sea buena, seguro. Esta no es una idea tan nueva. Sustituye un hibachi de metal por la piedra y tienes el restaurante Benihana.