¿Cuáles son las diferencias entre la sidra de manzana y el vinagre de sidra de manzana?

Todas las respuestas aquí, hasta ahora son buenas, excepto una cosa. Ninguno de ellos menciona los beneficios del vinagre de manzana sobre la sidra. El vinagre de sidra de manzana se usa para una serie de cosas que la sidra no puede lograr. Por ejemplo, el vinagre es un conservante y se usa con frecuencia para conservar alimentos. También tiene una reputación para fines medicinales, como curar diferentes hongos en los pies, antienvejecimiento, curar el reflejo ácido y otros problemas. Se usa en la cocina y otras recetas. En un estado en la costa este, dos semanas antes de que maten las existencias vivas, lo pongo allí, pienso, junto con la miel, para ablandar la carne. La gente de allí bebe porque dicen que te mantiene joven. El vinagre también se usa como agente de limpieza y desinfectante para una serie de cosas.

Entonces, se podría decir que hay una serie de diferencias entre la sidra de manzana y el vinagre de sidra de manzana. Una es que no se puede hacer casi tanto con una que con la otra.

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La mayor ventaja de la forma líquida sobre las píldoras es que el vinagre de sidra de manzana líquido se absorbe fácilmente en el cuerpo, por lo que la absorción completa de las píldoras es generalmente difícil. Otra ventaja es que el líquido se puede diluir a la dilución apropiada y consumirse, mientras que las píldoras no. (Referencia) Pastillas de vinagre de manzana vs. líquido

La sidra de manzana es el jugo bebible de las manzanas prensadas.
El vinagre de sidra de manzana es una fermentación de la sidra de manzana que produce principalmente ácido ascético, que luego se diluye con agua.

hay dos respuestas a esto, si es una pregunta seria y no una fiesta velada a la sidra.

Primero, la sidra es producida por levaduras que consumen azúcares en el jugo de fruta y producen principalmente alcohol. Hay otras cosas hechas por la levadura, pero esa es una pregunta técnica en profundidad. El vinagre es hecho por bacterias específicas, comiendo el alcohol y produciendo ácido acetilo, entre otras cosas, de nuevo, esta es una explicación muy simple.

La respuesta más simple es que la sidra es como un vino de fruta, el vinagre no lo es. La sidra puede emborracharte, el vinagre no puede.

La sidra de manzana es el jugo crudo y no adulterado de las manzanas. esto contiene azúcares naturales y bacterias de las manzanas. parte de esta bacteria es levadura

la levadura se alimenta del azúcar y fermenta el jugo, convirtiéndolo en sidra dura. a medida que la fermentación continúa, los azúcares se agotan y el jugo se convierte en vinagre, vinagre de sidra de manzana.

un proceso similar ocurre con las uvas en la producción de vino. La razón principal por la que un sommelier sirve una pequeña cantidad para que el cliente pruebe es para asegurarse de que el vino no se haya convertido en vinagre.

La sidra de manzana es la presión extraída del jugo de las manzanas.
El vinagre de sidra de manzana es ese líquido, después de que la levadura digiere los azúcares al alcohol, y luego la bacteria de ácido acético se come el alcohol y lo convierte en ácido acético. Hay algunos otros procesos, pero ese es el principal.
Si bien puede alcanzar concentraciones mucho más altas durante la elaboración de la cerveza, se diluye entre 4 y 7% de ácido acético para su distribución comercial.

la sidra y el vino comienzan como jugos de frutas y son dulces. La fermentación con levadura los convierte en sidra o vino duro. Puede continuar fermentando con otras bacterias que lo convertirán en vinagre. He aquí cómo: Cómo convertir el vino en vinagre Puede disfrutar leyendo “cocinado” por Michael Pollan, la sección sobre alimentos fermentados también.

En los Estados Unidos, la sidra es: “La sidra de manzana (también llamada sidra dulce o sidra blanda ) es el nombre utilizado en los Estados Unidos y partes de Canadá para una bebida sin alcohol, sin azúcar y sin filtro hecha de manzanas. Aunque en general se conoce simplemente como “sidra” en esas áreas, no debe confundirse con la bebida alcohólica conocida como sidra en la mayor parte del mundo, llamada sidra dura (o sidra ) en América del Norte. Para leer más sobre la sidra y el vinagre, la sidra de manzana – Wikipedia

Cubre las diferencias técnicas y brinda algunos antecedentes sobre diferentes productos y el historial de recetas.

La sidra de manzana, fuera de los EE. UU., Es un jugo de manzana fermentado con un contenido de alcohol bastante bajo, a menudo brillante pero no necesariamente. El vino de manzana es una variante más fuerte que nunca brilla, hasta donde yo sé.

El vinagre es un vino normal que ha tenido una segunda fermentación por bacterias en lugar de levadura, que convierte el alcohol en ácidos. El vinagre en realidad significa “ácido de vino”.

Puedes hacer vinagre de sidra de manzana, pero comúnmente se hace con vino de uva.

Son similares en que ambos comienzan con manzanas y se fermentan. Más allá de eso, son cosas completamente diferentes. Para tomar prestado el texto de Wikipedia, el vinagre se usa principalmente como ingrediente de cocción o como conservante. Como el ácido suave de fabricación más fácil, históricamente ha tenido una gran variedad de usos industriales, médicos y domésticos “. La sidra es una bebida alcohólica, utilizada para beber. En términos de química, la sidra contiene etanol, la sustancia que te emborracha. En el vinagre, hay una segunda ronda de fermentación, y el etanol se convierte en ácido acético. ¡Yum!

El vinagre con una alta concentración de ácido puede causar lesiones si entra en contacto con la piel, los ojos, etc. La sidra con una alta concentración de alcohol puede causar intoxicación, y en casos extremos, bailar.

En Estados Unidos, existe cierta confusión adicional debido a que ciertos tipos de jugo de manzana también se llaman sidra de manzana. Esto sucedió durante la prohibición cuando las personas querían bebidas adultas sofisticadas que también eran legales.

El vinagre de sidra y el vinagre de manzana son, en general, el mismo producto. El vinagre de sidra generalmente está hecho de manzanas. Sin embargo, el vinagre de sidra también puede ser

hecho de otras frutas; Compre vinagre de sidra de Apple en línea en Delhi, NCR, India, por ejemplo, frambuesas, en cuyo caso se llama vinagre de sidra de frambuesa. El vinagre de sidra generalmente se elabora mediante la fermentación de la manzana u otro jugo de fruta usando una sustancia llamada “Madre del vinagre”, que contiene bacterias.

El vinagre de sidra de manzana es sidra de manzana fermentada. La levadura de vinagre consume azúcar I la sidra, y hace ácido.

El vino de manzana, también llamado sidra dura, ha fermentado con diferentes levaduras, que producen alcohol a partir del azúcar natural en el jugo de manzana.