Sí, al igual que el alcohol, el trabajo por turnos, el sol y casi cualquier cosa que se te ocurra. La lista de cosas que tienen alguna evidencia de ser cancerígena es enorme.
¿Son peligrosos? Ham no! El aumento en el riesgo de cáncer es muy pequeño. El aumento en el riesgo de cáncer generalmente citado en los medios es el riesgo relativo, no el riesgo absoluto. Si la sustancia X aumenta su riesgo de cáncer de dedo en un 100%, eso suena aterrador y digno de noticias. Si resulta que el aumento del riesgo absoluto aumenta de 0.01% a 0.02%, entonces eso es mucho menos aterrador y digno de noticias. Disfruta de tu queso, disfruta de tu carne, disfruta de tu alcohol y disfruta de tu sol.
El hecho es que si vives lo suficiente desarrollarás algún tipo de cáncer. Solo se trata de si algo más te mata antes de que el cáncer pueda atraparte.
