¿Qué tipo de comida de tu país te gusta?

Soy irlandés, y me encantan las papas. Son un vegetal muy versátil y se prestan a una variedad de cocinas.

En Irlanda, algunas de las cosas que hacemos con las papas son:

• papas recién cocidas al vapor o hervidas con mantequilla, sal y perejil.
• Champ: puré de patata, cebollín, mantequilla, leche, sal y pimienta (y a veces queso)
• Colcannon: puré de papa, repollo, puerro o cebollín, mantequilla, leche. Incluso mejor frito en empanadas al día siguiente.
• Pan de papa: puré de papa, harina, mantequilla, sal. Griddled o despedido en empanadas.
• Poundies: castillos de puré de papa rellenos con leche caliente, cebollas o cebolletas, mantequilla, sal y pimienta. Comido de adentro hacia afuera. La comida de confort más perfecta jamás.
• Patatas fritas: papas en rodajas sobrantes, fritas en mantequilla, sal y pimienta, y se sirven con champiñones fritos de campo.
• No sé cómo se llama esto, pero son papas hervidas y harinosas con huevos crudos agrietados sobre ellos. Los huevos se cocinan al calor de las papas cuando las pican. Es un gran favorito para los hombres que trabajan durante la cosecha.

Lucknow es delicia gourmet y no estamos exagerando. Con una gran variedad de exquisiteces deliciosas, especialmente cocinas no vegetarianas, Lucknow dejará su paladar con ganas de más.

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