¿Hay alguna bebida que tenga menos alcohol que el vino, pero que también esté seca y se base en la fermentación de la fruta?

Un montón.

Sidra Hecho de manzanas. Va del 4% al 9%. Puede ser dulce o seco o cualquier cosa intermedia. De hecho, algunas sidras son muy, muy secas.

Perry . Hecho de peras. Fuerza similar. Por lo general, dulce.

Un montón de bebidas de frutas y vino de frutas Muchos, muchos tipos diferentes. A menudo menos fuerte que el vino. Plium es muy popular en Corea y Japón, por ejemplo. También vino de flor de saúco, rosa mosqueta, fresa, etc.

Mead Hecha de miel Mead Puede ser muy fuerte, pero los que he tenido son aproximadamente del 8-10%, eran dulces, pero aparentemente se puede secar. Aguamiel

Vino Aunque la moda en estos días es para vinos fuertes (14% en adelante) eso no es esencial. Puedes encontrar muchos vinos de 10-11% si miras

Y hay un número que es aproximadamente del 5% (¿aunque sospecho que están parcialmente desalilizados?), Por ejemplo, http://www.sainsburys.co.uk/shop…

O haz un spritzer = vino + refresco o vino + agua con gas