De acuerdo con la investigación realizada en la Universidad de California, la variedad de tomate “Early Girl” es una excelente opción para la agricultura en seco. Hay más en el método de agricultura en seco que simplemente no regar, y usted puede encontrar más información aquí: Iniciativa de Administración Agrícola del Agua de California (California Agricultural Water Stewardship Initiative)
Los tomates cultivados en seco tendrán un sabor más rico y profundo que los tomates con agua convencional, pero su rendimiento será menor.