El negocio de alimentos congelados es una de las ramas más lucrativas del negocio de alimentos porque muchas personas están demasiado ocupadas trabajando que les resulta difícil pasar mucho tiempo cocinando o buscando ingredientes frescos para cocinar. Cocinar con ingredientes frescos lleva mucho tiempo que usar ingredientes congelados.
Por ejemplo, si quieres cocinar estofado con tomates frescos, pimienta y todos los demás ingredientes, tendrás que pasar mucho tiempo preparando los ingredientes. Una comida en la que podría pasar diez minutos cocinando con ingredientes preprocesados podría tomar más de treinta minutos con ingredientes frescos.
La mayoría de la gente prefiere caminar al supermercado más cercano, tomar algunos trozos de pollo congelado y cocinar sus comidas, además de pasar por el proceso estresante y lento de preparar pollo fresco. Aunque comer comidas frescas se considera más saludable, las personas realmente no tienen más remedio que confiar en los alimentos congelados ya preparados para ayudar a ahorrar tiempo y energía.
El negocio de alimentos congelados se puede clasificar en dos tipos, por lo que si desea ingresar en este negocio, debe seleccionar la categoría con la que desea ir;
Dos categorías de negocios de alimentos congelados
- Distribución
El negocio de distribución de alimentos congelados involucra venta mayorista o minorista de productos alimenticios congelados hechos por otras compañías. Para este negocio, todo lo que necesita es una buena cámara frigorífica, una instalación de almacenamiento y una buena furgoneta de reparto. Es posible que también necesite obtener una licencia comercial según el país en el que esté operando.
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- Producción
Por otro lado, la producción de alimentos congelados implica la fabricación, el procesamiento y el envasado de sus propios alimentos congelados con la etiqueta de su propia marca. Para comenzar este negocio, necesitaría más capital que un negocio de distribución congelado; también necesitaría una licencia comercial de las autoridades reguladoras de alimentos y salud.
- Para tener éxito en su campo, debe aplicar estas 3 cosas:
Sigue estos 3 pasos ahora:
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