¿Por qué mi abuela me dijo que quitara mis sucias manos del bistec?

Puedo pensar en dos posibilidades por las que tu abuela dijo eso.

1. Ella es una cocinera de mucho tiempo que valora la limpieza y el procedimiento adecuado en la cocina. No importaba que tus manos estuvieran sucias; es una cuestión de procedimiento que ella sea la que toque el bistec antes de cocinarlo. Nadie tendría las manos tan limpias como las de ella en sus ojos.
2. Ella estaba usando un tipo de peyorativo humorístico que implicaba que eras un ladrón, uno con manos sucias y ladronas. Tal vez, saltó el arma para acceder al bistec antes de que fuera la hora de la cena, y ella te trataba como a un ladrón.

Algunas personas hace años, tenían la percepción de que todas las manos de los niños estaban “sucias”, ya sea que lo fueran o no, porque los niños siempre tenían curiosidad, jugaban duro, etc.

Su abuela estaba respondiendo a la vista del día, que todas las manos de los niños estaban sucias, ya sea que estuvieran o no y no quería sucias (gérmenes) en el bistec. Considéralo un viejo cuento de mujeres (sin sentido).