Para un café promedio, ¿es una cucharadita de café o una cucharada de café?

También depende de cómo se mida una “taza” de café. ¿Es una copa tradicional? O una taza? Gran taza? Suponiendo que es una taza de café estándar tradicional (una medida anticuada, porque pocos beben café servido en cantidades tan pequeñas, a menos que sea en un avión, o en algunos restaurantes, tazas y platillos formales), diría que probablemente sea una cucharadita.

Pero en realidad, depende del gusto del consumidor. Me gusta oscuro.

Una o dos cucharadas de café molido por taza corta (seis onzas), dependiendo de qué tan fuerte le guste, es la recomendación de aquellos en el campo (Asociación Nacional del Café, Asociación de Cafés Especiales). Los verdaderos aficionados al café lo hacen en peso, generalmente una proporción de 1 parte de café por 18 partes de agua.

Esto es para una cafetera de goteo, ya sea manual o automática (como un genérico Mr. Coffee). Otros métodos pueden requerir diferentes proporciones.

Pero esto es realmente lo que te gusta, así que prueba hasta encontrar la proporción que te agrade.

Lo más fácil: comprueba el embalaje.

Nominal: use la relación 16: 1 como punto de partida. (2 g por onza para aquellos que son flojos). Esta relación funcionará bien hasta que llegue a los cientos de litros donde la necesidad de agitar los terrenos establecidos se convierte en un problema.

Entusiasta: punto de partida 16: 1, experimento basado en la edad, la temperatura, el origen, el nivel de tostado y la humedad. Florezca el café de antemano sumergiéndolo en agua caliente durante 30 segundos antes de prepararlo, mantenga la salida.

Supuse que se refería al café instantáneo como Nescafe, etc. en cuyo caso yo iría por una cucharada, pero si usa una taza más pequeña, supongo que 1-1,5 cucharaditas también podrían funcionar. Pero realmente depende de cuán fuerte te guste tu café, por supuesto, así que prueba es tu mejor oportunidad para descubrir tu nivel 😉

Soy un poco friki del café y descubro que es más confiable medir en peso. Para un vertido de una taza, uso 13.2 gramos de café molido a 9.3 onzas de agua a 200 grados. Parece más de una cucharada de café para mí.

Para café instantáneo, una cucharadita es suficiente para una taza mediana de café, en el lado débil. Para los frijoles molidos, una cucharada es suficiente para un café débil y de tamaño mediano.