¿Cuál es mejor, café negro o café con leche?

El café está cargado de nutrientes beneficiosos y antioxidantes que pueden mejorar tu salud. A pesar de la miríada de variedades en las que se consume el café, el café negro y el café con leche parecen interesar a la audiencia más grande. La comparación entre los dos puede llegar a su fin, si sabes exactamente lo que estás buscando:

Para bajar de peso: si desea arrojar unos kilos, puede agregar café negro a su plan de dieta debido a su bajo contenido calórico que la alternativa a la leche. Una taza de café negro contiene 20 kilo calorías mientras que una taza preparada con leche y azúcar tiene alrededor de 60 kilo calorías. La cafeína también aumenta el metabolismo en el cuerpo que puede ayudarlo a quemar más calorías.
Para reducir el riesgo de diabetes: la ingesta de café reduce el nivel de azúcar en la sangre y, a su vez, reduce el riesgo de diabetes. Además, los nutrientes en el café ayudan a su cuerpo a usar la insulina, una hormona esencial para almacenar y usar el azúcar que su comida suministra. Aquellos que beben cantidades considerables de café normal o descafeinado tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes en comparación con aquellos que beben poco o nada de café. Esta relación entre la ingesta sustancial de café y la diabetes sugiere que cada taza de café que usted tome reduce su riesgo de desarrollar diabetes en un 7 por ciento, si se toma con regularidad.
Para ser más inteligente: el estimulante llamado cafeína es el ingrediente psicoactivo que más se consume en el mundo. La cafeína se absorbe en el torrente sanguíneo y luego viaja al cerebro donde bloquea un neurotransmisor inhibitorio conocido como adenosina. Esto aumenta las cantidades de otros neurotransmisores como la epinefrina y la dopamina, lo que lleva a una activación mejorada de las neuronas. El café mejora la función cerebral, incluida la memoria, el estado de ánimo, la vigilancia, los niveles de energía, los tiempos de reacción y la función cognitiva general.
Café regular con leche y azúcar

Aunque no es completamente saludable tomar azúcar y leche agregadas (básicamente, aproximadamente tres veces el contenido calórico del café negro), puede tomar una taza de café con leche por día. Si eres un adicto a la cafeína y quieres reducir tu ingesta de café, debes considerar tomar café con leche en lugar de un café americano para disminuir el contenido de cafeína y aumentar el contenido de proteína al agregar leche. Además, beber café negro, después de la noche lo mantiene despierto y también altera su ritmo circadiano. Es posible que desee tomar un café espeso y lácteo en tales ocasiones.

Referencia : café con leche y café negro: ¿cuál es bueno para ti? – Healthiply

Espero que lo encuentres útil!

-op

¡Depende de ti! Cada persona tiene su propio gusto, y lo que se siente bien es lo que debe ir. Sin embargo, generalmente se acepta en la comunidad cafetera que algunos cafés son más aptos para beber con leche que otros. Encontrará que los cafés de América del Sur y Central, incluidos, entre otros, Guatemala, Colombia y Brasil, se incluirán en las mezclas diseñadas para preparar café con leche a base de café expreso. Por otro lado, los cafés de países como Costa Rica, Kenia y Etiopía son a menudo apreciados por la increíble acidez y los perfiles de sabor que traen a las bebidas de café negro, aunque verán que están incluidos en algunas mezclas de leche, y se ofrecen como cafés de leche en muchas cafeterías de origen único. Personalmente, me encanta el sabor del yirgacheffe elaborado con filtro de Etiopía como un café solo, pero a veces agrego un chorrito de leche cuando estoy de humor.


Estoy de acuerdo con la mayoría de las otras respuestas en lo que respecta a disfrutar de su taza de café favorita, realmente se trata de sus preferencias personales.

En mis años de experiencia en la industria del café, diferentes cafés de diferentes países se obtienen, tuestan y preparan para el consumo de manera diferente, ya sea negra o mezclada con leche, a veces se puede preparar con un toque de cítricos (limón o lima), coco leche o leche condensada endulzada, como se hace en algunas culturas de Asia y el Pacífico.

No está bien o mal, el café siempre se ha preparado a lo largo de su historia debido a la preferencia de sabor y sabor.

Típicamente, en los EE. UU., Los consumidores están inundados de variedades extensas de cafés especiales, mezclas y cafés de origen único producidos u ofrecidos por muchas compañías de alimentos corporativas y cadenas de café establecidas, y muchos de ellos sugieren la mejor manera de disfrutar de sus productos.

Animo a todos a probar algo nuevo y a encontrar su propia preferencia personal. Algunos pueden disfrutar de café con leche, algunos prefieren los simples matices de los sabores que se encuentran bebiendo su café negro.

En realidad, hay muchos ingredientes que se pueden mezclar con café, como mantequilla (esto es parte de la dieta paleo), whisky, Kahlúa, Bailey’s, crema, edulcorantes, así como todas las variedades de leche, incluida la leche de animales. aparte de las vacas

Dado que las personas que beben café au lait ni siquiera pueden ponerse de acuerdo sobre el tipo de leche, está claro que no tiene legitimidad para ser aclamado como la mejor bebida. Agregar leche y azúcar para alterar el sabor es sabotaje y estas personas se están forzando a desarrollar un sabor adquirido de una bebida que solo comparte un parecido con el sabor puro, rico pero amargo del café clásico y adictivo e intemporal.