¿Qué vino de Oporto es el más dulce?

Encuentro tawnies viejos (es decir, 20 años o más) la degustación más dulce, pero no hay mucha variación en el contenido de azúcar.

LCBO enumera Ruby Ports como alrededor de 115 g./L. Vintage alrededor de 105, y leonado alrededor de 120.

La mayoría de la gente le gusta más los tacos y los rubíes. Sugiero dispararle a un tawny de 20 años como la mejor opción para el dinero. 10 años es el leonado más barato. Ruby port con chocolate es una combinación inmejorable.

Vintage port es una bestia completamente diferente y podrás amarrar tu auto, y vender los niños a los árabes si terminas persiguiendo a esta bestia. Cosas fabulosas pero lleva años entender. Tampoco vale la pena beber hasta al menos 15 años después de la fecha de embotellado.

Hay un buen puerto y hay un puerto malo. Cuanto peor es el puerto, más dulce es porque se agrega más azúcar. Hay un puerto vintage y está el puerto de Tawney. El puerto de Tawney se envejece en barriles de roble por diferentes períodos de tiempo. Por lo general, cinco años, 10 años, 20 años, 30 años en adelante. No es bueno a menos que tenga al menos 20 años. Eso le da el delicioso sabor a nuez. Tawney Port es de color marrón. El puerto de la vendimia es rojo rubí.

El puerto de vendimia significa que está hecho de una vendimia de uvas. Tienes que verificar la cosecha y debes saber quién hizo el vino. Cuanto mejor sea el enólogo, mejor será el puerto. Cuanto mejor sea la cosecha, mejor será el puerto vintage.

Tanto tawney y vintage nuestro dulce. Pero ellos no tienen esa dulzura que tiene el puerto barato. El puerto barato es repugnante.

Primero, debe comprender los distintos tipos de puertos que debe elegir de acuerdo con sus necesidades.

Consulte este video sobre los tipos de puertos explicados por un enólogo.

Miguel @ Wineberia

De Wineberia

Aclamaciones

Miguel

Se considera que los puertos de Graham tienen un estilo más dulce 🙂