Acabo de tener una intoxicación alimentaria. ¿Me comunico con el (muy alto) restaurante que me sirvió esta sorpresa inesperada de Acción de Gracias?

Es una mejor idea contactar a su departamento de salud. Esto puede ser a nivel de ciudad, país o estado (lo siento, sin saber dónde vives, no puedo dar más detalles).

Es muy poco probable que sufra una intoxicación alimentaria por lo que comió ayer; normalmente los síntomas tardan unos días en aparecer (lleva tiempo que las bacterias crezcan). Sin embargo, los profesionales del departamento de salud pueden recopilar información de usted más allá de un único restaurante que puede o no ser responsable. Si hay un caso de un restaurante, una cadena de supermercados o un distribuidor de alimentos que manipula mal los alimentos, el departamento de salud necesita que varias víctimas llamen para rastrear el origen y detenerlo.

Soy escéptico, creo que es más probable que haga un escándalo para tratar de generar algo de atención en lugar de un caso de intoxicación alimentaria. Cualquiera con un buen conocimiento de la seguridad y saneamiento de los restaurantes y los detalles de la intoxicación alimentaria probablemente estarían de acuerdo.

En la costa este de los EE. UU., Ahora son las 10:30 a.m.; es incluso más temprano al oeste de aquí. La hora de la cena del restaurante típico de las 6:30 p. M. Fue hace 16 horas; dado que México y Cabo San Lucas originalmente estaban en los temas, eso fue hace solo 14 horas.

Ahora veamos el tiempo que lleva manifestar los síntomas de varios tipos de bacterias intoxicantes:

Campylobacter jejuni 2-5 días

Cryptosporidium 2-10 días

E. coli 1-3 días

Hepatitis A 28 días

Shigella 4-7 días

No es imposible para un par de otras variedades, pero es poco probable. Pero si realmente estuviera encorvado sobre su inodoro, estaría esperando morir y preguntándose si podría llegar al hospital antes de eso, en lugar de sentarse en su computadora escribiendo sobre Quora. Además, tuvo tiempo para editar los temas y responder a esta respuesta. Claramente no puedes sentirte tan mal.

Sí, probablemente así sea, así como también el departamento de salud de la comunidad en la que se encuentra el restaurante. Sin embargo, no esperaría ninguna satisfacción, ya que la intoxicación alimentaria puede tardar hasta 72 horas en desarrollarse. En algunos casos, cuando se produce un gran número de personas, un departamento de salud entra y cierra un restaurante para abordar los problemas sanitarios. Me pasó hace un año y terminé en el hospital durante cuatro días con intoxicación por Salmonella. La fuente nunca fue identificada.

Para empezar, no puedes estar seguro de que fue el restaurante el que te dio la intoxicación alimentaria. Supongo que ya buscó consejo médico y determinó que en realidad es intoxicación alimentaria y no algo más.

Si el primero es el caso, me pondría en contacto con su servicio de salud local y buscaría su consejo. Luego, le brindarían ayuda y consejos, y cómo proceder.

Puede ponerse en contacto con ellos, pero es difícil probar que realmente lo obtuvo desde su ubicación. Es posible que le ofrezcan una tarjeta de regalo para otra visita. He tenido intoxicación alimentaria en el pasado y nunca más volví a ese lugar nuevamente. ESPERO QUE TE SIENTAS MEJOR PRONTO \ U0001f44d \ U0001f3fc

No sabes que fueron ellos. Pero debe llamarlos y decirles que está enfermo, porque si otras personas también se enferman después de comer allí, entonces deben arreglarlo.

He estado en la misma situación, y solo llamé al restaurante y le expliqué: ‘mira, no sé con certeza si fue por ti, pero podría ser y creo que deberías saberlo por si acaso un problema.’