El sabor más directo de Kopi es una percepción de terrenalidad (no desagradable) y el hecho de que realmente parece ser el café menos ácido que he disfrutado / tostado.
He hecho una búsqueda y he encontrado que encuentran lo opuesto, que es muy ácido, y no puedo explicarlo porque es uno de los cafés más suaves que he tenido.
Tenga en cuenta que tiene mucho en común con algunos de los mejores cafés mexicanos que son bastante económicos.
Si tienes la oportunidad de probar lo real, no te arrepentirás. Pero hay una gran cantidad de falsificaciones Kopi Luwak vendidas cada año (aproximadamente 50 veces la cantidad real que se cosecha de las reales).
Mi historia favorita es que un compañero de trabajo se acercó a mí y me preguntó “¿sabes algo sobre el café de caca de mono que cuesta 600 dólares la libra? Le respondí, primero que todo, no es un mono, y ¿cuántas libras te gustaría? ? (Eso es aproximadamente 7 veces lo que pagué por Kopi verificado real).
¡Aclamaciones!
