¿Por qué tocar la parte superior de un refresco puede evitar que burbujee y se desborde?

Ha sido experimentado y descubrió que no.

De acuerdo con la Física, Soda Can es un sistema. El dióxido de carbono se disuelve en el líquido (agua). Cuando se agita enérgicamente, se agrega energía al sistema, lo que permite la formación de burbujas, generalmente a lo largo de pequeñas imperfecciones en los lados y el fondo de la lata.

Por lo tanto, normalmente cuando lo abre después de agitarlo, proporciona una salida de baja presión que hace que esas burbujas presurizadas de baja densidad intenten llegar rápidamente a la parte superior de la lata. Esto causa efervescencia.

Ahora, lo que sucede cuando se golpea la lata (arriba o a los lados), agrega más energía al sistema, lo que puede generar más burbujas. Pero generalmente los grifos son muy livianos, por lo que las personas sugieren que es hora de que la soda se asiente y se levanten todas las burbujas. Por lo tanto, causa menos efervescencia, no debido a tapping, sino al tiempo.

Así que tocar no impide que la lata se desborde.

No es así De hecho, estás (muy ligeramente) perturbando la lata y fomentando más efervescencia. De acuerdo, es una cantidad trivial y no va a hacer mucha diferencia, pero el golpeteo no permite que el dióxido de carbono se redisuelva en la solución.

Si tapping contribuye en algo, son aproximadamente 2.5 segundos extra de tiempo para permitir que la soda se asiente antes de abrirla.

Si sacudes vigorosamente una lata y la golpeas 3 veces, ponte un delantal antes de abrirlo porque se te va a estallar por todos lados. Toca esto 300 veces, puede que no. Pero puede tocar físicamente la lata o simplemente mirarla y contar en su cabeza para lograr el mismo resultado.

Entonces, ¿por qué tanta gente lo hace? Probablemente la misma razón por la que la gente dice “te bendiga” cuando alguien estornuda, no le da sal en la mano a alguien, no camina bajo las escaleras y toca la madera para evitar que algo malo le acabe de decir.

Superstición y hábito.

Jaja, que yo sepa, no es así.

Mi madre es adicta a la Coca-Cola Dietética. Pasó de la Coca-Cola regular a la dieta hace unos 15 años. Ella tiene tal vez 4 o 5 latas al día. Ella es una hermosa mujer rubia, tiene dientes perfectos y su único vicio es Diet Coke. Ella no fuma ni bebe, nunca ha tocado un medicamento. Entonces la consideraría una experta en refrescos.

Ella le hace esto a sus latas: golpea la parte superior con las uñas y luego la abre y puede ver cuánto mejor se siente una vez que rompe la tapa, como un adicto. Le pregunté antes por qué lo hace, y realmente no tenía una respuesta para mí. Ella dice que es porque asegura que la Coca-Cola no explotará o se derramará por todas partes, pero creo que es sobre todo un hábito. Sus padres solían hacerlo así que así es como le enseñaron a abrir un refresco. Nunca he tocado la parte superior de una lata de refresco y nunca he tenido un estallido en todas partes (al menos sin que se haya caído o agitado primero).

Creo que la gente probablemente solía pensar que esta práctica ayuda cuando apareció la lata de refresco en las latas y se convirtió en un hábito. Hay muchas cosas como esta en la vida estadounidense normal.

Ese es mi pensamiento personal sobre esto. Sin ningún tipo de información científica o respaldo, solo experimente la vida.

¿Alguna vez has sido capaz de eso? Es un mito que no es verdad. Supongo que algo que tapping liberará las burbujas carbonatadas, como golpear el borde de un vaso lleno de soda, pero el recipiente está sellado. ¿A dónde iría esa presión? No se puede hacer