¿Sería interesante un tour de tapas si no como carne de cerdo y tomo alcohol?

Sí, aunque si fuera a una gira organizada, preguntaría específicamente sobre esto y si tenían opciones que fueran más baratas sin alcohol o fueran más compatibles con los musulmanes / alergias / vegetarianos. El turismo en España es algo muy importante, y los organizadores de excursiones pueden sorprenderte.

Yo tampoco soy un gran bebedor, y salgo de tapas socialmente probablemente una vez a la semana o una vez cada dos semanas. Coca Cola, agua embotellada carbonatada, Nestea, té, café, Fanta, jugo, cerveza sin alcohol. Estas son todas las opciones y nadie pensará diferente de ti por no obtener una cerveza o vino. Muchos españoles van de tapas sin beber alcohol.

No he estado en una gira de tapas, así que no estoy 100% seguro de cómo funcionan. Cuando salimos con amigos y familiares, donde todos tienen sus propios gustos y preferencias, tendemos a pedir de dos a cuatro raciones o medias raciones. Depende de cuánta hambre tengamos y si es probable que sea la cena.

Si ese es el caso, y no “un plato en este lugar y un plato en este otro lugar”, hay muchas opciones sin cerdo para mantener los ojos abiertos. Yo sugeriría que le dé más tiempo a las cosas cuando la cocina esté abierta, o posiblemente encontrará artículos que no sean de cocina, que tienden a ser más rebanadas de carne de cerdo y galletas saladas.

Aperitivos en Madrid el 13 de octubre de tortilla y pan.

A menudo, justo en el momento en que traen su bebida, también traen un pequeño aperitivo o un pequeño bocado para comer. Típicamente, estos son baratos o sobrantes de más temprano en el día. Generalmente, a menos que estén en un lugar de pinxto, son gratis y casi nunca incluyen carne de cerdo. Incluyen platos de aceitunas, un pequeño tazón de papas fritas, un pequeño bocado de tortilla española (huevos y patatas) con un palillo de dientes, un cuenco de pan, una pequeña porción de pan o galleta con un paté de atún o pollo. Eso ha sido bastante estándar.

Calamaris fritas en Madrid el 13 de octubre.

Pasando a los elementos del menú de tapa real. Hay algunas cosas que me gustan especialmente que son sin carne y que vale la pena estar atentos. Estos incluyen calamares a la romana o fritos. El primero es el camino romano que es con el petróleo. El segundo es frito Calamares es un tipo de calamar, y la gente suele arrojar limón fresco sobre ellos. (También hacen un buen sándwich.)

Otra opción es chipirones, que a menudo también tienen esas dos opciones. Los chipirones son otro tipo de calamar, aunque los más pequeños se comen más enteros en lugar de con anillos en rodajas.

Las gambas son bastante típicas, y las gambas al ajillo son las más conocidas. Algunos lugares los cocinan en alcohol, pero tienden a quemarse y en su mayoría son para darles sabor. Si eso es una preocupación, pregunte. Me gustan estos ya que son una de las opciones más picantes que no son de cerdo.

La tortilla española es otra opción. Las tortillas mexicanas son un tipo de pan como una cáscara de taco suave. Eso no es esto en absoluto. Esto es más como una tortilla de tamaño con papa en ella. Es súper típico. Personalmente no soy un fan pero conozco a mucha gente, especialmente a los españoles, que aman.

Croquetas en Madrid el 13 de octubre.

Las croquetas con jamón, pollo o champiñones (boletus) también son bastante típicas. Solo opta por el pollo o boletus en lugar de carne de cerdo. Estos son, desde un punto de vista estadounidense, el equivalente español de los cachorros Hush. Los buenos están bien por fuera y súper cremosos por dentro.

Los mejillones son mejillones y también son bastante típicos. Hay algunas opciones, dependiendo de a dónde vaya. Los lugares más bajos los arrojan desde la lata. Los lugares más altos pueden cocinarlos con una pequeña salsa. A veces, se calientan un poco. Me gusta comprar un kilo en la tienda de comestibles donde han sido precocinados en sus conchas, llevarlos a casa y comerlos directamente del paquete. Mmm

Pulpo es un pulpo A menudo se sirve a la gallega, con pimiento rojo dulce. Mmm Luego están las patatas bravas, que son papas con salsa dulce roja caliente. Estos son súper típicos en muchos bares.

El número de opciones sin carne de puerco es a menudo bastante grande, prestándose a mariscos, papas, huevos, pan, queso y pollo como alternativas. No debería tener problemas para encontrar opciones si sabe en qué parte del menú buscar.

Hay muchas tapas que no tienen carne de cerdo y muchas de ellas son muy buenas. Por ejemplo anchoas, bacalao, patatas bravas, calamar, mejillones, camarones, pimientos, encurtidos, aceitunas, pulpo, quesos en diversas formas, tortilla, etc.

En cuanto al alcohol, es tradicional beber mientras se comen tapas, pero de ninguna manera es obligatorio.

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Ciertamente complica las cosas, pero he pasado noches muy agradables haciendo tapas con colegas musulmanes que no bebían ni comían carne de cerdo.

Lo compensé en ambos frentes 😉

Pero puede que tenga que elegir el restaurante con más cuidado: el cerdo y el alcohol son una gran parte de la comida española.
De ninguna manera en todas partes, de ninguna manera es esencial, pero pueden ser “predeterminadas”

Debería buscar lugares más modernos, que generalmente tienen una selección más amplia, y hay algunos que se ocupan de vegetales.

(Supongo que no es vegterarian, pero cualquier restaurante que se ocupe de vegetales definitivamente no usará distraídamente chorizo ​​para condimentar en otros platos: lugares más tradicionales podrían hacerlo, no por malicia, sino por pensar).

Pero hay una gran variedad de tapas fantásticas:

  • vegetraian.
  • O, de hecho vegano, fui a un gran lugar que era vegano en Barcelona y delicioso
  • Carne de vaca
  • Cordero es fantástico en España (*)
  • Pescado
  • Marisco (¿puedes comer eso? Los musulmanes tienen una ventaja sobre los judíos)
  • Y en otros lugares puedes encontrar deliciosos chivos o conejos

(*) No bebe, pero Rioja + cordero es una combinación clásica, y el cordero español puede ser simplemente delicioso.

¿A dónde vas?

Hay muchas tapas maravillosas que no son de cerdo. No recuerdo haber visto tapas de cerdo (excepto tal vez chorizo ​​o morcilla) en los lugares que visitamos en San Sebastián, Barcelona y Madrid. Pero de todos modos, disfrutamos de pescados y mariscos.

Tapas / pintxos son maravillosos con cerveza, cava o sidra, pero sin duda puede disfrutarlos con agua con gas.