¿Por qué a algunas personas les gusta comer caracoles?

Solía ​​comer caracoles, son increíblemente deliciosos, además de que son ricos en proteínas y muy nutritivos, sin embargo, me detuve el día que descubrí cómo se cocinan, se hierven vivos, incluso se puede escuchar a algunos gimiendo por el calor. la escena es traumatizante. ¡Y aunque no me considero una niña de corazón blando! No pretendo comerlos nunca más …

Andrew Cooper tiene razón. La gente de todo el Mediterráneo comía caracoles incluso antes del comienzo de la agricultura, digamos hace 8,000 años. Se comen en grandes cantidades en muchos países europeos: varios miles de millones se deben comer en la UE cada año.

Más allá de simples cuestiones de gusto (en realidad no me gustan, pero tampoco me repelen), son una buena fuente de proteínas y menos grasas que la mayoría de las carnes de mamíferos o aves. Lo más crítico (como, en realidad, con casi cualquier carne) es que deben cocinarse bien.

Técnicamente, son considerados como inmundos por los judíos ortodoxos, ya que hay una prohibición en el libro de Levítico. Por la misma razón, algunos musulmanes los consideran haram, y algunas sectas cristianas fundamentalistas también siguen a Levítico.

Había un incentivo adicional para los cristianos: los caracoles se consideraban peces con el propósito de ayunar los viernes y en la Cuaresma. Fueron cultivados por los romanos (como lo son hoy) y creo que algunos monasterios los mantuvieron en recintos.

Entonces no es solo “algunas personas”. Allá por la época romana, un médico famoso declaró que “todos los griegos comen caracoles a diario”. Presentaron en banquetes exóticos servidos para el emperador Heliogabalus, notado para la vida lujosa

Porque son deliciosos. Y son realmente buenos con la cerveza, si se hace bien. Puede ir a un café junto al mar en Portugal, pedir un plato de caracoles y una cerveza fría, y sentarse y mirar el atardecer mientras mordisquea sus tiernos y deliciosos moluscos. Si tienes suerte, y tienes a tus dos amigos contigo (y eres todo menos de treinta años en tu equipo de playa), el cantinero te los dará de comer con una espina larga, que utilizará para sacarlos de sus caparazones. De lo contrario, puedes elegirlos tú mismo.

Una pregunta aún mejor es por qué la gente comería caviar de caracol.

Como muchas cosas que hacen los humanos, es un comportamiento aprendido.

Me gusta esta cosa llamada apestoso tofu. Es tofu fermentado, se ve verde, huele a funky:

Nunca hubiera pensado en comerlo, pero a mi tío le encanta y me enseñó a comerlo, a disfrutarlo. Todavía lo como de vez en cuando, pero es mucho menos divertido sin alguien que comparte el mismo placer.

Fuente de la imagen: Google

Porque cuando están preparados correctamente están volviendo deliciosos. Me pregunto por qué piensas que es tan extraño comer caracoles. Echa un vistazo a lo que comes, cabeza de cordero, pelotas de buey, patas de cerdo, perros, tarántulas, pulpos, calamares, vacas, pájaros, conejos, revestimiento de estómago de una vaca, intestinos de cerdo, ranas, serpientes, cangrejos, langostas, asado de grupa , foie gras (gansos torturados)

Aunque me doy cuenta de que si fuera un cazador, es muy posible que estuviera en el próximo plato de un león, elefante o oso salvaje, o tal vez una anaconda, me inquieta el tipo de sufrimiento que la mayoría de los que no criaturas humanas pasan antes de que lleguen a nuestro plato. Miles de millones de ellos sufren toda su vida antes de ser dolorosamente asesinados, así que he elegido comer principalmente verduras y frutas, lo cual me encanta. Soy principalmente un pescetarian de todos modos.

Sin embargo, los caracoles son bajos en grasa, ricos en proteínas y una buena fuente de una variedad de vitaminas y minerales esenciales, que incluyen magnesio, selenio, vitamina E y fósforo. Los caracoles disponibles congelados, frescos o enlatados se benefician de una preparación simple como asar o saltear. En Europa generalmente se come

Las preferencias de las personas, todos tienen diferentes gustos que les gustan. Algunas personas les gusta Marmite y otras no …

Su gusto es maravilloso

como caracoles de más de 5 años

este es mi video en youtube

cómo comer caracoles de mar

Cómo cocinar y comer caracoles de mar

Tengo un restaurante favorito en Melbourne llamado France Soir. La primera vez que fui allí probé caracoles, nunca en un millón de años habría pensado primero que los habría comido, en segundo lugar me hubiera gustado. Pero al decir eso, se sirvieron en ollas hirviendo calientes de aceite de ajo y luego se empapó el pan en ese aceite. Una de las mejores cosas que he comido ¿Pero los comería de nuevo? No estoy tan seguro de eso ya que tuve una amiga francesa que estaba disgustada de que sus parientes políticos italianos estuvieran cocinando caracoles del jardín y los cocinaban. Así que ahí lo tienes, los caracoles que los franceses cocinan en un buen restaurante se crían para ser comidos. Los caracoles en el jardín no lo son.

Los caracoles al horno saben como mollejas de pollo en mantequilla y ajo, así que si eso te atrae, ¡Bon Appetit!

Porque son una deliciosa forma de consumir mantequilla de ajo sin someterse a la sobrecarga de carbohidratos que conlleva comer pan de ajo.

Porque son una deliciosa forma de consumir mantequilla de ajo sin someterse a la sobrecarga de carbohidratos que conlleva comer pan de ajo.

Porque son una deliciosa forma de consumir mantequilla de ajo sin someterse a la sobrecarga de carbohidratos que conlleva comer pan de ajo.

A algunas personas les gusta comer ratas, a algunos les gusta comer monos, a algunos les gusta comer conejillos de Indias, a algunos les gusta comer escorpiones, a otros les gusta comer perros (entre muchas otras cosas). ¿Qué le pasa a algunas personas que les gusta comer caracoles?

¡Como caracoles porque es tan sabroso y delicioso!

Porque les gustan? Los probé una vez solo para decir que sí. Ellos no eran malos. No es muy diferente a masticar mejillones o ostras.

Ellos son franceses, o, son valientes.