Una planta de papa almacena comida bajo tierra para su uso futuro. Estos alimentos se almacenan en tubérculos formados a partir de estolones del tallo principal de la planta de papa.
Los estolones son horizontales sobre los tallos del suelo . Estos tallos son utilizados por la planta para la reproducción asexual. Un estolón se agranda para formar alimentos que almacenan tubérculos de papa. Los tubérculos son como tallos y tienen nodos e internodios.
La única diferencia es que son redondeados o rellenos como sacos. Los nodos son los ojos de la papa, cada uno tiene una hoja. Así, los ojos de las papas pueden convertirse en nuevas plantas de papa si se dejan en el suelo.