¿Cuáles son algunas sopas frías deliciosas e inusuales que recomendarías?

Schav.

Schav es una sopa judía de Europa del Este hecha de acedera, papas, caldo de pollo, etc.

Algunas recetas agregan crema, pero esta no es la manera judía (violaría el kosher).

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Sopa de nueces Se sirve como una sopa de postre, pero no es realmente dulce, solo cremosa y de nuez. Es maravilloso.

Robert Courteau

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