¿Cuáles son algunas recetas de sopa que usan risotto?
Ingredientes: 25 g de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas, finamente picadas 1 apio pequeño, finamente cortado 300g de arroz risotto o arborio 1,2 litros de caldo de pollo, caliente 500 g de gambas peladas…