¿El pan integral está hecho de trigo? ¿Es realmente saludable? ¿Qué opción sería mejor, consumirla o no consumirla?

Solo te pediré que revises la nutrición en el paquete de pan antes de comprar … .si en algún lugar de la etiqueta ves ” enriquecido “, entonces es solo un pan blanco. con color comestible en ella.
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La harina utilizada en el pan blanco se procesa un paso más que en su totalidad
pan de trigo o pan integral. En el pan integral, el germen y el salvado de los granos de trigo no se eliminan mediante un procesamiento adicional. Esto proporciona fibra, proteínas, vitaminas, magnesio, etc. Los panes blancos, además, contienen azúcares añadidos y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Así que siempre coma pan integral que es bueno para la salud.

Casi todo el pan está hecho de trigo, pero algunos están hechos de centeno o cebada. Incluso el pan blanco que normalmente se ve en los estantes está hecho de trigo procesado o refinado (blanqueado para quitar el color y refinado para eliminar la fibra áspera). Lo que hace que el pan sea saludable es la cantidad de fibra en el pan, no necesariamente el color, aunque el pan con más fibra suele ser marrón. Pero no todos los panes marrones son iguales. Sugiero que mires el contenido de fibra en las etiquetas de pan. Cuanto más alta es la fibra, mejor es para ti.