Con malta 100% pilsner o una selección de pilsner y trigo. Muchos pilsners de megaswill usan sacarosa para secarlo un poco también. Cualquier noble lúpulo amargo hará bien y algo así como un último lúpulo para sabor y aroma. Levadura Lager
Todo el proceso tradicionalmente lleva mucho más tiempo que la cerveza (lagering significa almacenar en frío) tanto en fermentación como en tiempo de acondicionamiento, pero como cervecero que ha experimentado con tomas cálidas y frías, tengo que decir que la diferencia es insignificante en mis propios hallazgos. Creo que ‘EXPERIMENTACIÓN’ tiene muchos estudios en línea disponibles para cualquier persona con respecto a otras pruebas.
Si quieres hacer un excelente pilsner con un kit casero de cocción sin cocción, como Coopers 86 days pilsner, entonces no se puede hacer (solo harás algo que se parezca a la cerveza en el mejor de los casos). Tendrás que extraerlo o todo grano, pero la recompensa vale por completo
