¿Qué avances mundanos se han descubierto o realizado con la ayuda de la producción de cerveza y vino?

La producción de cerveza y vino (y licores) es responsable de una industria en los EE. UU. Que, según la Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos, “tiene un impacto económico directo de $ 141.22 mil millones, proporciona más de 233,000 empleos y ayuda a cientos de miles más que dependen, en parte, de las ventas de bebidas para su sustento “.

A nivel internacional, el vino, la cerveza y los licores son una parte inseparable de la cultura y la identidad nacional de muchos países. En 1880, se calculó que el 80% de la población de Italia dependía del vino para ganarse la vida. Hoy en día, muchas bebidas son un componente económico crítico de los respectivos países de los que se elaboran, y también un ícono cultural importante: Sake-Japón, Cachaca-Brasil, Ron-Islas del Caribe, Vodka-Polonia y Rusia, Wine-Western European países y ahora, casi en todas partes.

La producción de cerveza condujo a la invención de Marmite. Para aquellos que no están familiarizados, es un producto a base de levadura. Usted “lo ama o lo odia”. Al igual que muchos otros alimentos basados ​​en myco, se ve como una fuente del quinto sabor umami.