Los amigos en Francia tienen nogales y las nueces están maduras cuando se caen. Incluso me gusta comer un par cuando todavía están verdes. Tienen un par de perros, por lo que las ardillas no son un problema. Era lo primero en el trabajo de la mañana recoger las nueces caídas, ya que hasta los arrendajos y los cuervos las disfrutaban.
La capa exterior verde se desprende fácilmente, las nueces deben colocarse para que se sequen naturalmente.
Comercialmente viene un tractor con grandes brazos que agarran el tronco y lo sacuden vigorosamente. La red se extiende en el suelo para recoger las nueces caídas.
Cómo saber si las nueces (en el árbol) están maduras
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En uno de mis libros de cocina históricos, hay una receta para “Green Walnut Ketchup”: Aparentemente, los colonos estadounidenses tenían ese mismo problema.
Como Quiet Prepper, estaría encantado de encontrarme con un nogal, donde vivo, rara vez se ven.
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