El mejor sustituto es el mosto recién hecho, el origen del extracto de malta. El contenido de agua necesitaría un ajuste, ya que el mosto es mucho más húmedo que la LME o DME.
La leche en polvo malteada puede ser buena, dependiendo del uso.
Varias cosas con los sabores malteados: algarrobo, maca, mezquite, lúcuma.
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