Si busca el mejor valor (potencia por dólar), no puede vencer a la lejía. La dilución es la solución para la mayoría de los problemas (16 a 32: 1). Dejarlo reposar después del enjuague permitirá que el cloro residual se volatilice, especialmente con agua tibia / caliente. La efectividad también se aprovecha cuando se usa un agente tensioactivo de enjuague libre como SLS (lauril sulfato de sodio) o Triton X-100 (solo un poco de dab’ll do ya). Una concentración más alta con más surfactante en agua más caliente es muy efectiva para limpiar / desinfectar botellas, especialmente cuando se combina con un accesorio para lavadoras a presión en el grifo. Es posible que sea necesario un pequeño raspado para que algunas etiquetas / residuos de adhesivo también se desprendan del vidrio. Use un árbol de botella para permitir el drenaje / secado / decloración. StarSan y los de su clase también son muy buenos justo antes de usar la desinfección, pero he descubierto que si limpia bien su equipo después de su uso, guardándolo en un lugar seco, solo necesitará un buen enjuague con agua tibia / caliente en Para empezar. Por cierto, el alcohol etílico no es un desinfectante / desinfectante de amplio espectro muy bueno, realmente solo es bueno contra bacterias vegetativas, no esporas, moho, levadura (obs), etc. Una mejor opción sería el isopropilo, pero no es tan saludable, sin embargo en pequeñas cantidades no será un gran problema.
Hay mucho miedo en la elaboración casera de “infección”. Eso (en mi experiencia) por lo general proviene de equipos sucios (ver arriba), o el paso insuficiente de la levadura saludable. Tener un volumen suficiente (saludable) le dará quizás el mejor punto de partida para un lote exitoso. Por lo general, he cultivado los grandes paquetes de Wyeast en medio litro para una infusión de 10 galones con excelentes resultados (repetibles). Haz que esa fiesta comience tan fuerte y temprano como sea posible. La aereación también ayudará también (ya sea con aire difuso u oxígeno – en mi humilde opinión un poco exagerado). La temperatura correcta para la levadura que se usa también es ALTAMENTE recomendada. Las levaduras ale son indulgentes, pero si buscas combinar estilos / productos, alcanza ese rango de temperatura; lo mismo vale para secundaria / acondicionado también.
A menos que tenga un lugar muy húmedo, sucio, mohoso y apestoso para almacenar su equipo y preparar, limpiar y secar el equipo salvará su tocino.
