Desde mi comprensión del estado de la ciencia:
Sí, es el alcohol en sí el que proporciona los beneficios que pueda haber. Resultados similares se encuentran en aquellos que beben principalmente espíritus, así como aquellos que beben principalmente vino. Se encuentra poca o ninguna diferencia entre los bebedores de vino tinto y blanco. Los bebedores de cerveza tienen resultados ligeramente menos beneficiosos en general, probablemente debido al contenido calórico de la cerveza. Personalmente, esperaría el mismo beneficio reducido de alguien que solo bebía vinos de postre o licores, pero eso es solo una suposición.
Los beneficios para la salud de los antioxidantes, a pesar de ser ampliamente informados, ni siquiera están ni remotamente cerca de ser probados. Incluso si tales beneficios existen, las cantidades presentes en el vino tinto (y generalmente ausentes en otras bebidas alcohólicas) son considerablemente más bajas que en el té. Si desea apostar por antioxidantes, beba té.
Los estudios objetivos entienden bastante bien que existe una curva en forma de U para los efectos del consumo de alcohol. Aquellos que beben entre una bebida por semana y dos bebidas por día (para hombres, una bebida por día para mujeres) tienen mejores resultados de salud en un rango de asuntos que aquellos que se abstienen completamente del alcohol, mientras que aquellos que beben más de esta cantidad tienen resultados de salud radicalmente peores en la mayoría de los aspectos del bienestar.
No se comprende por qué el consumo ligero y moderado de alcohol reduce el riesgo de demencia, incluido el Alzheimer. Del mismo modo, no se sabe por qué dichos niveles de consumo reducen muchos riesgos de cáncer o aumentan la función inmune. Los efectos se han observado y medido, pero no hay acuerdo o comprensión de los mecanismos. Mejor entendido es por qué el consumo de alcohol ligero a moderado ayuda a la salud cardiovascular: un contenido de alcohol en la sangre ligeramente elevado inhibe la formación de placa en las paredes de las arterias.
Mi carrera es vender vino, pero no puedo enfatizar esto lo suficiente a cualquiera que lo escuche: el consumo excesivo de alcohol es realmente MALO para usted. En segundo lugar, solo para fumar, saltar de un avión sin paracaídas o jugar a la ruleta rusa. Además, cualquier nivel de consumo de alcohol aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de mama tanto en hombres como en mujeres. Los sobrevivientes de cáncer de mama y aquellos con un fuerte historial familiar de cáncer de mama probablemente no deberían beber, en absoluto.
¿Cuáles son algunas de las mejores cervezas artesanales contra el whisky?
¿Cuál es el volumen de cerveza equivalente al contenido de alcohol en una botella de vino de 750 ml?
¿Cuánto resveratrol contiene una botella de vino?
¿Qué se siente para alguien que es un buen bebedor para ser abstemio?
Si ya bebes dentro de las pautas de ligeras a moderadas, hay pocas razones para preocuparte o detenerte, pero si bebes más y no puedes autolimitarlo con éxito, probablemente deberías tratar de dejarlo por completo. Del mismo modo, me gustaría advertir en contra de comenzar a beber los beneficios para la salud, los riesgos de exceso de complacencia son considerables.
