¿Por qué en China, un país admirado por su buena comida, la fruta tiende a ser insípida, inmadura o ambas cosas?

Vas a todos los lugares equivocados y compras los alimentos equivocados. En primer lugar, tengo que comprar alimentos en temporada, lo que significa que no hay melones y melocotones en invierno, me temo. En segundo lugar, trate de comprar sus productos frescos en los mercados en lugar de los grandes supermercados donde todas las frutas y verduras son brillantes y bonitas, ya que lo venden principalmente por su estética más que por su sabor. Las frutas y verduras en los mercados tienden a tener mejor sabor. Si puedes hablar chino, entonces es una buena idea preguntar por ahí / pedir probar la fruta o la verdura antes de comprarla. Según mi experiencia, la mayoría de la gente te cortará alegremente una fruta para probarla de antemano. Por último, asegúrese de saber cómo elegir una fruta de buena calidad, no solo elija la más grande / más cercana. pero, en realidad, recógelo, huela, tócalo, etc. para sentir la textura y la madurez.