Después de que los alimentos estén cocidos de manera efectiva, lo que significa una esterilización adecuada, puede volver a enfriarse y luego congelarse. La mayoría de los alimentos durarán hasta la próxima vez que quieras la misma comida. Los refrigeradores decentes enfrían los alimentos desde la temperatura ambiente a menos de cuatro grados Celsius, 39 grados Fahrenheit en pocos minutos. Después de que se congela la temperatura para descongelarlo, está por encima de los cuatro grados, pero considere cómo algunos tiempos detallados pueden estar reconstruyendo el plato original.
¿Cuáles son las reglas para congelar alimentos?
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descongele lo más rápido posible para obtener el mejor sabor, nunca use agua estancada o agua tibia / caliente; la mejor manera de descongelar es hacerlo correr con agua fría o colocarlo en el refrigerador hasta que se descongele.
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