He usado canola, girasol, vegetales, aceite de coco, aceite de aguacate y mantequilla. Más caro, pero también factible: semilla de uva, o cualquier aceite de nuez.
Soy parcial a aceites de mejor calidad.
He usado aceite de oliva en sabrosos horneados y panes, pero nunca dulces.
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¿Puedo usar aceite de oliva después de la fecha de caducidad?
¿Por qué algo se vuelve crujiente cuando lo freímos en aceite en lugar de otros solventes?
¿Cómo se produce el aceite vegetal?
Es aceite hecho de maíz. También puede usar aceite vegetal, aceite de canola o aceite de cártamo. No use aceite de oliva a menos que se indique lo contrario, ya que tiene un sabor propio. Especialmente no lo use en la cocción.
Cualquier otro aceite vegetal.
Canola. Si estás usando aceite como ingrediente. Pero si solo está engrasando las bandejas, lo mejor es aplicar Spray antiadherente para cocinar o Spray para hornear.
Cualquier aceite vegetal servirá.
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