¿Son los cócteles de vino una innovación o podrían ser perjudiciales para la imagen de la industria del vino?

El mayor problema para la bodega promedio es la rentabilidad.

Yo diría que cualquier cosa que aumente el consumo de vino es útil para la industria del vino.

Desde una perspectiva más amplia, el mercado más importante para el vino ya no es el norteamericano. Es China. Y en este mercado, muchos consumidores de vino de alta gama mezclan sus vinos con cualquier cosa, desde cubitos de hielo hasta refrescos de cola.

Para mí, ninguno.

Los cócteles de vino ya son bastante frecuentes (particularmente la hora del brunch con mimosas, bellinis y veranos con spritzers de vino y sangrías), por lo que un cóctel de vino por sí solo no sería innovador para mí. Por supuesto, eso no quiere decir que no se pueda ser creativo con la incorporación de vino en una bebida mixta, y estoy seguro de que hay algunos únicos.

Y mirando a otros espíritus, no creo que usar vino en cócteles dañará la imagen de la industria. Al igual que hay algunos whiskies económicos (bien) que se usan para las bebidas mixtas y los de gama alta que se sirven limpios (o con agua / hielo), hay diferentes puntos de precio del vino que son apropiados para diferentes estilos de consumo .

No más perjudicial que los enfriadores de vino o la granja de Boone. Es para las personas que quieren beber algo pero no les gusta la cerveza o el licor, y no saben lo suficiente sobre el vino para ordenar con confianza.

En primer lugar, no son una innovación: han estado borrachos desde que los romanos primero arrojaron miel y fruta en su vino.

En segundo lugar, ¿cuál es tu problema? No puedo ver la imagen de LaTour empañada por un Wine-tini. La mayoría de los cócteles de vino solo son relevantes para la marca en cuestión.

entonces yo diría que, en general, la respuesta es No.

  1. Ya es “una cosa” y no hay nada que se deba o se deba hacer al respecto
  2. ¿Por qué dañarían la imagen de la industria del vino? ¿O qué imagen de la industria del vino le preocupa?
  3. Los cócteles de champán son tan antiguos como los cócteles, y el vino en las copas se remonta a la época de Charles Dickens.