El alcohol de grano se produce a partir de la destilación de granos fermentados, de ahí el nombre. Es una forma purificada de etanol y, en general, el etanol a escala industrial se produce a partir de melazas fermentadas y residuos de azúcar, pero debido a las diferentes condiciones climáticas y las diferentes necesidades, puede producirse por fermentación de granos. Dependiendo de la disponibilidad y las tendencias del uso de enzimas para el alcohol, se acelera la fermentación de granos como el maíz, el almidón, el grano de maíz, el mijo, el trigo, el sorgo dulce, la tapioca y la remolacha azucarera.
¿Qué es el alcohol de grano?
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Los alcoholes pueden prepararse con granos, como trigo, arroz, cebada, centeno, maíz o frutas como uvas, manzanas, albaricoques, bayas de enebro o vegetales como papas o agave, o melaza o jugo de caña de azúcar.
Las bebidas alcohólicas como el vodka o el whisky, que están hechas de arroz o trigo / cebada se denominan espíritus de granos.
El alcohol de grano es alcohol etílico (etanol) diluido con agua hecha de granos fermentados: cebada, trigo, maíz.
Se usa para hacer muchos licores y es una gran parte de muchos whiskys escoceses mezclados.
Alcohol hecho de granos como trigo, cebada y maíz, en lugar de frutas, papas, etc.
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