Lo odio cuando la gente dice que el Reino Unido no tiene cocina o qué tipo de cocina es horrible. Vamos chicos, si cavan debajo de la superficie hay cosas realmente geniales:
Pastel de carne y cerveza
Dios, me encanta un buen pastel, especialmente los pasteles. Vaya a cualquier pub en el país y encontrará esto en el menú. Los romanos primero trajeron pasteles a las Islas Británicas y se han quedado. Hablando de pasteles …
Piquetas
Una delicia navideña, los pasteles de carne picada se hicieron originalmente a partir de carne picada de ternera con azúcar añadida. Afortunadamente, esos días ya pasaron y podemos disfrutar de estas pequeñas tartas afrutadas cada vez que aparecen los roles de adviento.
Carne asada
No podríamos tener una lista de alimentos británicos sin incluir un asado de algún tipo, el más tradicional es la carne asada. Servido con budines de Yorkshire, es tradicional tener una cena asada un domingo – a la hora del almuerzo.
Pescado y papas fritas
¡Así es como pasar un día en la costa británica! Las tiendas de pescado y patatas fritas están por todos lados: hay al menos tres dentro de un trayecto de 5 minutos desde mi casa. Los refugiados judíos introdujeron pescado frito en Gran Bretaña y se cree que las papas fritas se inventaron como sustituto de los peces cuando los ríos se congelaron.
Tarta de Bakewell
Aunque, por supuesto, los platos principales de Gran Bretaña son sorprendentes, donde las islas realmente brillan en sus postres. Originario de la ciudad de Bakewell en Derbyshire, la tarta Bakewell es un delicioso pudín que consiste en masa, relleno de almendras y mermelada.
Victoria esponja
El nombre de Victoria I, este pastel es una maravillosa adición a un té de la tarde. Es un bizcocho sencillo, con mermelada y crema en el centro, delicioso.
Scones
Otro té de la tarde, los bollos se pueden disfrutar con mermelada y crema cuajada. Recuerda, en Cornualles está crema arriba, mermelada en el fondo, mientras que en Devon es mermelada en la parte superior, crema en la parte inferior. Elegí una imagen que no muestra ninguno para permanecer neutral.
Quesos
Francia puede ser conocida por su brie y los Países Bajos pueden ser conocidos por su edam, pero Gran Bretaña también tiene sus propios quesos. Desde el popular cheddar, originalmente elaborado en las cuevas de Cheddar Gorge, hasta Double Gloucester, los británicos aman su queso, y con razón.
Pastel de Navidad
Finalmente, terminemos con pastel de Navidad. Esto toma mucho tiempo para que la mayoría de los británicos lo compren en el supermercado antes de Navidad. Es esencialmente un pastel de frutas con mazapán y glaseado en la parte superior. También es muy rico, por lo que solo porciones pequeñas.
Entonces, la próxima vez que piense que Gran Bretaña no tiene cocina, o que escuche a alguien decirlo, recuerde: lo hacemos y en realidad es bastante agradable.
Hay una lista de alimentos tradicionales del Reino Unido, pero te encontrarás con problemas para encontrar esos alimentos en las calles del Reino Unido o en otro lugar porque están al borde de la extinción. Los británicos adoran la comida reconfortante que se encuentra en la comida tradicional, pero en esta era moderna, se oxidan hacia la comida moderna como la pasta, la pizza y la comida china. Me gustaría el nombre de la comida tradicional del Reino Unido aquí;
1. Fish and Chips : la comida callejera más popular desde el siglo XIX. Puede hacerse una idea del pescado y las patatas fritas de Jamieoliver. Es una de las comidas más apreciadas en muchos hogares de personas del Reino Unido.
2. Welsh Cakes : es uno de los famosos alimentos tradicionales de Gales en el Reino Unido, compuesto de grasa, frutos secos y azúcar. Más rico y delicioso pastel del Reino Unido. ¿Quién no querría comerlo? Esto es realmente perfecto para comer mientras visitas UK.
3. Pudín de Yorkshire – Consiste en harina, leche y huevos y tiene muy buen sabor para comer. Es la parte del asado tradicional de los domingos y se sirve con salsa.
4. Desayuno inglés completo : es una comida de desayuno que incluye huevos, pan frito, tomates a la parrilla, tocino, champiñones amigos, salchichas y alimentos cocinados. Se puede tomar con café o té.
Quieres decir además de:
Pescado y patatas fritas calientes, comidos fuera del paquete en una tarde fría, temprano
Hay muchos alimentos tradicionales que impresionan a mis visitantes en el extranjero, basados en ingredientes de temporada del Reino Unido:
En verano
Cangrejos frescos de Norfolk
Mejillones de aguas heladas y claras de Escocia
Flor de saúco cordial
Fresas inglesas en wimbledon
(La mejor fruta blanda solo puede cultivarse en condiciones cálidas Y húmedas)
O invierno
Filetes de carne de venado – estos son con remolacha y saúco
o jabalí
Filete y cerveza / bistec y pasteles de riñón
Buey Wellington
Pudines con repostería y fruta cocida
Y pudines de sebo con fruta, empapados en brandy
Hay muchos productos alimenticios que encontrará en el Reino Unido, pero tendrá problemas para encontrarlos en otro lugar, y estos varían según el país y la región. A continuación voy a enumerar algunos alimentos tradicionales:
Soy escocés, así que comenzaremos allí. Como Michael mencionó, el haggis es un plato escocés muy tradicional que consiste en una variedad de partes animales menos atractivas, como el corazón, los pulmones y el hígado. Este despojo se mezcla con avena, sal y pimienta y se recubre (tradicionalmente) en el estómago de una oveja, aunque las marcas de supermercados más populares lo sustituyen por envases de plástico. Otro plato escocés tradicional es el Arbroath Smokies, que es solo eglefino curado y ahumado en un método tradicional. El Arbroath Smokie es en realidad un alimento protegido de la UE, al igual que el champán.
La comida inglesa más tradicional es una cena asada. Esto consiste (al igual que muchas otras partes del mundo) de pollo asado / cerdo / carne de vaca / cordero servido con patatas y verduras, y un chorrito de salsa saludable por todas partes. Aunque este plato se encuentra en todo el Reino Unido, una especialidad inglesa es el pudín de Yorkshire. Esto consiste en una mezcla que se vierte en moldes individuales de pastel, que luego se elevan y a veces puede ser tan grande como el plato en el que se sirve.
Un plato galés muy tradicional es la rarebit, que es un plato hecho con una sabrosa salsa de queso derretido y varios otros ingredientes y se sirve caliente en pan o tostadas.
En lo que respecta a Irlanda, el plato más tradicional es un guiso de carne servido con pan de soda.
¿Alimentos tradicionales encontrados en el Reino Unido? Bueno, eso no es tan fácil. La cocina del Reino Unido tiene una amplia gama de comida excelente, pero encontrarlos es difícil.
El Reino Unido tradicional no aprecia la calidad de los alimentos como lo hace la Francia tradicional, por lo que un desayuno inglés consistirá probablemente en huevos fritos, tocino blando de baja calidad, tomates insípidos de supermercado, salchichas blandas con la consistencia de pasta de dientes rosada que debe contener al menos 10 % de carne, frijoles horneados en lata y papas fritas congeladas (las dos últimas son ideas importadas de EE. UU.). Un desayuno inglés adecuado: una gran idea, pero ¿dónde encontrarlo? El Ritz, tal vez?
Lo mismo aplica para la maravillosa variedad de pasteles. Podría ser maravilloso, pero es más probable que obtenga un tazón pequeño de guiso homogeneizado cubierto con un tapón de hojaldre inmanejable que no tiene relación con lo que está cubriendo.
Y así sucesivamente, grandes tradiciones, pero difíciles de encontrar. Busque los pequeños cafés y restaurantes que se enorgullecen de lo que hacen. O bien, este es un buen consejo: si conduce en las principales rutas fuera de las autopistas y se encuentra con una zona de estacionamiento con caravana o un viejo autobús rodeado de camiones estacionados, se le garantizará comida barata y de buena calidad. No será flash, será sabroso.
