¿Por qué las cervezas de calabaza comienzan a aparecer a mediados del verano cuando parecen estar claramente asociadas con la caída?

De hecho, es marketing. En términos clásicos, crear conciencia que conduce a generar demanda.

La primera parte, crear conciencia, sucede porque caminas por el pasillo de la cerveza cada semana y escaneas las selecciones para el sabor que deseas. De repente, este diseño llamativo se destaca del otro paquete en el estante en el pasillo de la cerveza. Incluso si la mayoría de la gente todavía no tiene apetito por la cerveza de calabaza, la semilla se planta, se nota la diferencia, se archiva en el cerebro.

Cuando el equinoccio llega un mes después y obtienes ansia de sabores otoñales, recuerdas ese momento y sabes exactamente dónde abastecerte de tu brebaje estacional especial.

Las estaciones se hacen cada vez más largas porque si todos los fabricantes de cerveza sacaran envases de naranja al mismo tiempo, nadie se destacaría. Así que comienzan a hacer furtivamente la temporada cada vez más temprano.

Se necesita un tiempo para hacer las cosas, las cervecerías no siempre pueden determinar cuándo comienza la cosecha de “vegetales del mes”.

Sería lo mismo que preguntar por qué las tiendas comienzan a vender artículos de Navidad en septiembre u octubre …