Cómo comer shabu-shabu

Tome una porción de carne (generalmente carne de res) y póngala en el líquido caliente (caldo, agua, etc.) hasta que esté cocida a su gusto. El estándar es cocinarlo hasta que la carne esté entre rosa y gris. El gris total haría que la carne sea dura, y demasiado crudo aleja a algunas personas.
Inmediatamente sumerja la carne cocida en una de las salsas provistas para usted y disfrute. La cantidad de inmersión también depende de las preferencias personales. Demasiado poco, y también podrías comer la carne directamente, demasiado, estás comiendo salsa.
Trate de no apoyar la carne mojada en su arroz y haga que el arroz parezca “sucio” y haga que todo lo demás tenga un sabor parecido a la salsa y los jugos de carne: cómalo encima de la fuente de la salsa. ¡Disfrutar!