He aprendido de la peor manera, al igual que mi esposo, que sí, la carne es necesaria para que vivamos y prosperemos. Antes estábamos vivos, pero poco a poco fuimos volviéndonos extremadamente deficientes en una dieta vegetariana. No sabíamos sobre el problema real y miserable de la deficiencia nutricional. Quiero decir, comimos 3 o 4 comidas al día, ¿qué más podríamos necesitar, correcto?
Ambos terminamos con fatiga suprarrenal e hipotiroidismo. Para empeorar las cosas, el mundo médico actualmente no reconoce la fatiga suprarrenal, y también se negó a ayudarnos con el hipotiroidismo. Luego pasamos una fortuna intentando todo para mejorar. Finalmente encontramos un brillante médico integrador y él nos ayudó en el camino hacia la recuperación. Todo esto cuesta miles de £ s. Suplementos, análisis de sangre, pruebas de saliva, análisis de orina, pago de médicos privados. No es fácil, déjame decirte. 🙁
Ahora sé que siempre debería haberme hecho análisis de sangre regularmente, al menos una vez al año. Debería haberme asegurado de que todas mis vitaminas y minerales estuvieran en el límite superior de los rangos dados para cada uno. No tenía idea de que necesitamos niveles óptimos de vitaminas y minerales para utilizar nuestras hormonas tiroideas en nuestro cuerpo de manera adecuada. Ni siquiera sabía que estaba agotado, hasta que comencé a sentirme muy débil, mareada. Al principio parecía que estaba anémica, y luego creció como una bola de nieve en casi todos los síntomas que se te ocurren. Desde el pánico, sin energía para salir de la cama, sin energía para comer, todo el camino hasta la intolerancia a casi todos los alimentos, llorando todo el día y simplemente aterrorizados la mayor parte del tiempo … el infierno en la tierra. Vi a un naturópata que me ayudó, pero mi energía simplemente me evadió. Eventualmente, cuando conocimos a nuestro fantástico doctor, supe que era hipotiroideo. Mirando hacia atrás en mis viejos análisis de sangre, también había estado hipotiroideo, pero como mi nivel de TSH estaba “dentro del rango”, me dijeron que estaba bien. Mis síntomas habían sido ignorados por completo. Mi esposo ha tenido una experiencia casi idéntica.
Lo que ha supuesto un gran cambio en nuestras vidas es comer carnes. Todas las carnes, todas las partes del animal, las vísceras también. Aprendí que el hígado es rico en nutrientes, increíblemente rico en nutrientes y parece ser un alimento tan completo que me ayudó a elevar finalmente mi hierro y ferritina. ¡Años de tomar tabletas de hierro no habían hecho eso! Pero comer hígado cambió eso. Mis períodos pesados y desagradables ya no existen. Mis problemas ginecológicos son mucho más suaves.
Tratamos de comer carne orgánica / de rango libre. Eso es lo mejor que podemos hacer. La alternativa es simplemente estar enfermo, demasiado enfermo para trabajar y esperar la muerte. Suena espectacular, pero ¿qué clase de vida es si estás demasiado cansado para cocinar incluso una comida al día para ti? Demasiado cansado para leer, o incluso hablar con alguien? Por cierto, tomamos un montón de supps en el último año de ser vegetarianos, y lo hicieron cero para nosotros. Una vez que comenzamos a comer carne, esto cambió. Estas mismas vitaminas y minerales de repente comenzaron a marcar la diferencia. También usamos la hormona tiroidea porcina, y es increíble.
El problema es que el veganismo / vegetarianismo se ha convertido en un movimiento político y social, en lugar de uno basado en la comprensión de nuestros sistemas endocrinos. Nuestros sistemas endocrinos / hormonales tienen un control inmenso sobre nuestros cuerpos. Ahora tengo un sistema endocrino poco atractivo, es muy lento en curación. Éramos vegetarianos por más de 20 años, se necesita mucho tiempo para revertir ese tipo de daño.
También aprendí que los productos de soja son disruptores endocrinos. Me dieron alimento de soja cuando era bebé. Hay trabajos de investigación que muestran que los bebés alimentados con soja tienen una mayor probabilidad de problemas endocrinos cuando son mayores. Ahora evito la soja.
He estado en grupos de salud en línea y he visto personas atacadas a veces, por algunos miembros, por renunciar a ser veganos o vegetarianos. Aparentemente, simplemente no lo hicieron bien. Aparentemente, si hacemos lo que cada una de estas personas nos dice, entonces estaremos bien, bien. Si eso es cierto, ¿por qué hay muchas personas con hipotiroidismo que lo desarrollaron por ser vegano o vegetariano? ¿Por qué hay tantos vegetarianos y veganos que volvieron a comer carne? Google: vegetariano anterior, vegano anterior, vegano fallido, vegetariano fallido. Los ex vegetarianos y veganos en realidad a veces se sienten avergonzados, como si estuvieran decepcionados.
Algunas personas tienen tanta suerte que pueden prosperar con una dieta vegetariana. Sin embargo, ser vegetariano fue una gran falla para mí y para mi esposo. También tenemos orígenes muy diferentes, así que estoy bastante seguro de que esta es / será una experiencia común para más y más personas. La deficiencia causa enfermedad. Con el tiempo se convierte en un problema muy caro y que consume todo.
