¿Cuál es un gran país en América Central o del Sur para pasar una semana viajando a fin de comprender mejor el proceso y la economía del cultivo de café?

No puedo dejar de recomendar Nicaragua, es barata, segura, sorprendentemente bella y te ofrece exactamente lo que estás buscando y más. Además, como el país es pequeño, puedes visitar muchas áreas diferentes por ti mismo si tienes un auto y una buena guía. La gente es amable y, de nuevo, ES SEGURO. Posiblemente más seguro que el más popular de Costa Rica y definitivamente menos concurrido.

Ya envié a las 4 personas que conozco (un Amercan, un indio y una pareja japonesa) todos se enamoraron del café, la gente, las olas, las islas en el lago, la jungla y las antiguas ciudades españolas.

Costa Rica: Un montón de plantaciones de café (cafetales) y plantas de procesamiento (beneficios). En Los Santos puede visitar ‘micro-beneficios’ y degustar un café gourmet.

Todo el café en el país es ‘arábiga’ y se cosecha a mano.

Sin embargo, la temporada de café comienza hasta diciembre.

Quiero sugerirte la Región Cafetera Colombiana. Aquí no encontrará muchos turistas occidentales mientras se está haciendo popular entre los turistas colombianos.