El pH disminuye levemente cuando hervimos el agua, porque la velocidad de ionización directa aumenta. Sin embargo, esto no significa que el agua ahora es ácida, sino que el punto neutro es ahora ligeramente inferior a 7. Eso significa que el punto neutro del agua a 298 K es a 7 pero a temperaturas más altas el punto neutro puede estar alrededor de 6. Eso significa que, a esa temperatura más alta, el pH neutro no es 7 sino más bien 6. Esto puede parecer extraño al principio, pero recuerde que esto es solo una consecuencia natural de la forma en que se definen las cosas.
Sin embargo, debe indicar si el agua se vuelve ácida o básica en caso de ebullición o congelación. En realidad, esto no sucede porque el agua todavía contiene el mismo número de iones [matemáticos] H ^ + [/ math] y [math] OH ^ – [/ math]. Entonces, tu agua seguirá siendo neutral.