El problema con esta pregunta es que las personas tienen muchos usos diferentes para la sidra de manzana. Las dos respuestas dadas se refieren a ella como un producto alimenticio. Sin embargo, la sidra de manzana y el vinagre de sidra de manzana también se usan de manera nutricional. La sidra de manzana es esencialmente jugo de manzana sin filtrar. Sin embargo, algunas personas (fuera de los EE. UU.) Siempre se están refiriendo al tipo con alcohol, mientras que en los EE. UU. Se llama sidra de manzana dura. Entonces, la pregunta no es muy clara. Para cocinar, solo use jugo de manzana o, a veces, salsa de manzana.
¿Cuál es un sustituto adecuado para la sidra de manzana?
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El sustituto de la sidra de manzana debe ser el jugo de manzana . Pero nuevamente depende de para qué lo quieras usar. Si lo está usando para hornear, sustitúyalo con cualquier otro vinagre: champán, blanco, jerez, vino de arroz, vino tinto, lo que sea que tenga. Si no es así, use jugo de limón.
Gracias.
Una sidra decente, dura y seca funcionará de maravilla para la mayoría de las recetas, si la sidra dulce no está disponible. Aquí está mi deliciosa y deliciosa receta de pastel de sidra que impresionará a la mayoría de los amantes de la manzana:
Batir dos huevos grandes hasta que estén espumosos, agregar lentamente 1 taza de sidra MUY seca, 1/4 de taza de harina. 1 cucharada llana de pimiento de manzana molido, 1 taza de azúcar moreno EMPACADO, batiendo constantemente, agregue 1 barra de mantequilla derretida sin sal y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Alinee un plato para pastel con pastel de hojaldre, agregue 1 taza de nueces picadas o nueces, luego vierta cuidadosamente en el relleno. Si lo desea, agregue 1 taza de manzanas verdes cortadas en cubitos y sin azúcar, si es posible, silvestres para el relleno (yo uso manzanas de cangrejo maduras cada vez que puedo encontrarlas). Hornee a 320 grados durante 65-75 minutos. Mi esposo propuso matrimonio 12 días después de que nos conocimos después de probar esta receta.
Aunque no hay mediciones exactas, mucho de esto depende del gusto y el uso (para bebidas, horneado, etc.), si tiene jugo de manzana endulzado a mano, y la receta incluye agregar azúcar, para imitar el sabor de la sidra de manzana. puede usar el jugo, disminuir la cantidad de azúcar en la receta y agregar un toque (1/8 de cucharadita) de jugo de limón para tener en cuenta la diferencia de acidez. Si desea o necesita igualar la textura más pesada de la sidra, sustitúyala con un poco de puré de manzana con el jugo de manzana (si la receta requiere 1 taza de sidra, use 1 taza de puré de manzana y jugo de manzana mezclados).
Si usa jugo de manzana sin azúcar, es posible que deba aumentar el azúcar en la receta solo un poco, dependiendo de su gusto.
El sustituto de la sidra de manzana debe ser el jugo de manzana. Pero nuevamente depende de para qué lo quieras usar. Si lo está usando para hornear, sustitúyalo con cualquier otro vinagre: champán, blanco, jerez, vino de arroz, vino tinto, lo que sea que tenga. Si no es así, use jugo de limón.
El jugo de manzana es sidra de manzana.
Un sustituto sería el jugo de uva. Tanto el jugo de uva como la sidra de manzana varían en dulzura, por lo que debes probar el jugo y ajustar la dulzura, si esto es para una receta
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