Oh, mira, alguien hizo un tema de Quora: Gefilte Fish .
Ahora, puedes preguntar: “Pero, Noam, ¿qué es exactamente Gefilte Fish?”
Bueno, chicos y chicas, permítanme comenzar con una analogía, cortesía del maravilloso director estadounidense, el Sr. Woody Allen:
(Escena de la película de 1973 “durmiente”)
En esa escena, el personaje de Allen, que se despierta después de 200 años de sueño en una cápsula criogénica, “ayuda” a los científicos a verificar una teoría, según la cual el “mundo ABC de los deportes” de Howard Cossel era un método para castigar a los ciudadanos que cometieron un crimen el estado.
Tomando prestado de eso, diría que Gefilte Fish es algo que los ciudadanos que cometieron un crimen contra el estado se vieron obligados a comer.
Pero esto es Quora, y tengo que cumplir con la directriz de respuesta “objetivamente correcta”, y no disfruto de la libertad artística de Allen aquí, así que explicaré qué es y revelaré que algunas personas realmente eligen consumirlo, fuera de su propio Libre albedrío.
Comencemos, con su permiso, con algunas imágenes:
Encantador, ¿no?
El pescado Gefilte es un pan de pescado cortado, generalmente hecho de carpa, que se sirve frío y húmedo, en una capa de jalea de caldo de pescado, que se puede obtener fácilmente de un hermoso frasco de pescado Gefilte, como en la imagen de abajo, donde 6-8 piezas de esta cocina están envueltas en todas las direcciones con el atractivo caldo jelled.
Al igual que otros alimentos judíos ( que como puedes aprender de esta respuesta, No soy un gran admirador de) , tiene el color, la textura y el sabor de la muerte, y es tan alegre.
En la costumbre judía común, una rebanada de zanahoria ( Sí, lo viste en esta respuesta primero ) decora el plato, pero algunos lo llevan un paso más allá y agregan rábano picante picado, que es la versión judía del wasabi,
porque, aparentemente, el pueblo judío no ha sufrido lo suficiente.
Ahora, soy vegano, pero incluso antes de convertirme en vegano, ESTO nunca fue comida para mí.
Me inclinaría a comerlo si la vida de mis hijos dependiera de ello, pero cuidado, cada vez que me responden, les hago recordar:
“¿Recuerdas esa vez que somos rehenes de un loco chef judío en el sótano de esa tienda de delicatessen? ¿Recuerdas lo que tenía que hacer? ¿¡Y ES así es como me pagas !?”
Puedo ser ateo, pero soy de origen judío de Europa del Este. Tengo esta cosa judía de viaje de culpa hasta el último detalle.
Comí casi todo lo que he citado aquí hasta ahora, a excepción del Frog Sushi. La mayoría lo haría de nuevo sin ningún problema.
Vamos personas, en serio, hígado? ¿Huevos?
Tu vida obviamente ha sido muy fácil. Tú nunca pasaste hambre. No tienes idea de lo que es ser una persona que habla varios idiomas, tiene títulos universitarios y de repente se encuentra buscando cosas en el bosque o en la basura solo para comer algo. Hubo un año en el que perdí más de 30 kilos (eso es 66 libras). Mi IMC era alrededor de 16.
Dicho esto, hay cosas que incluso yo evitaría hoy.
Primero que nada: camarones. No porque no me guste: es mi comida favorita. Pero después de mis 18 años, desarrollé una alergia mortal. Literalmente. Si como gambas, me quedo ciego en cinco minutos, y mi corazón se detiene justo después. Ha sucedido dos veces. Tuve suerte de ser rescatado rápidamente en ambas cuentas.
Segundo: Surströmming. Es una especie de arenque enlatado donde la salmuera no es lo suficientemente salada, por lo que se pudre y se fermenta dentro de la lata. Buscalo en Google. Yo Te reto.
La lata sobresale de los gases de fermentación.
Lo intenté una vez, y vomité. No recuerdo haber vomitado nunca antes, con nada, antes, por el olor o el sabor. Aquí yo lo intento (youtube)
Tercero: el único alimento que rechacé en mi vida adulta fue el Cuy. No por el sabor o el olor, sino por su presentación. El que obtuve en mi plato hace décadas en Ecuador parecía MUCHO peor que este:
Otra cosa que probablemente no volvería a comer sería el huevo de Century. Es huevo podrido. Simple como eso.
Pero si me muero de hambre otra vez? Olvídalo, me gustaría comer CUALQUIERA de esas personas sin titubear.
Tal vez mi línea está en cerebros crudos de primates, incluidos los humanos. Esto es algo que no probaría. Sin embargo, no tengo ningún problema con los cerebros cocidos (oveja, cerdo).
Hay varios alimentos que nunca tocaré. Voy a enumerar los que están disponibles en nuestro país.
1. Tripe
Tripe es básicamente un estómago o un despojo.
No como mondongo porque apesta horriblemente. Recuerdo una vez, mientras trabajaba en un sitio de construcción. Entré en el “contenedor de la cafetería” (no sé cómo lo dices) y todo el contenedor olía desagradable. Ni siquiera podía sumergir el pan en la salsa, y mucho menos comer nada del plato. Los llamamos vampi (no, nada que ver con los vampiros)
2. patas de cerdo / pezuñas
Sí, las pezuñas de cerdo son un manjar en Eslovenia. Algunas personas los aman absolutamente. No tengo ni idea de porqué. Huelen tan horriblemente como los callos y normalmente salgo de la cocina el día que los cocinan. Por lo general, se sirven en un plato llamado “sopa amarga de Estiria” (Štajerska kisla juha).
3. Prekmurska gibanica / pastel de capas Prekmurian
De acuerdo, este pastel no tiene ingredientes extraños. Pero tiene todos los ingredientes que odio en los dulces arrojados juntos. Incluye nueces, pasas y queso cottage y es un plato bastante “pesado”. En broma lo llamamos “sobre Mura moving cake” (sí, en inglés), que es una especie de traducción literal del nombre esloveno.
4. Zaseka / Bacon Jam
El nombre en inglés parece que sería sabroso, pero no lo es. Se puede usar como grasa para cocinar (dar a los platos un sabor horrible) o para untar en el pan. Por mucho que me guste el tocino, odio la mermelada de bacon .
No he viajado por el mundo tanto como muchos de los otros colaboradores aquí, pero con mi experiencia limitada, hay algunos alimentos que realmente me desagradan.
Mariscos
No soporto el olor, el sabor ni nada relacionado con el marisco. Vengo de Kerala, un estado en la India donde se obtienen algunos de los mejores peces del mundo. Y yo soy un dolor de cabeza. He odiado el pescado desde siempre. No es como si no hubiera tenido pescado en absoluto. Mamá solía darme pescado cuando era pequeño, pero incluso entonces, solía mostrarme aversión por él. Ahora, está completamente fuera de mi dieta. Período.
L adies Finger / Okra
Mi mayor pesadilla El moco viscoso que contiene me recuerda a todas las películas de terror que he visto. Hay un plato que requiere que los dedos de las señoras sean picados y luego salteados con cebolla y otras cosas. Se dice que el resultado final es fantástico, ¡pero el proceso es visualmente terrible! ¡A los 5 minutos de estar en la sartén, todo el moco comienza a salir y tengo la sensación de que estoy creando orcos en mi cocina! * desmayos *
Chirimoya
¿Soy solo yo el que recuerda los huevos de las hormigas cuando veo el interior de una chirimoya? *vómito*
P apaya
Por la simple razón de que huele mal. Huele a caca. Y no puedo comer nada que no satisfaga mis sentidos olfativos también.
Hígado, riñón, cerebro, etc.
¡No simplemente no! Ni siquiera quiero explicar. ¡Quizás termine queriendo saltearme la cena!
Me considero un comensal aventurero, pero hay bastantes alimentos que nunca volveré a comer.
1. Espinaca hervida / al vapor. Encuentro que la textura es repugnante, y no importa cuánto intente tragarla, algunas hojas se aferran desesperadamente a la parte posterior de mi lengua y me ardo violentamente.
2. pepino de mar Los tuve en China. Fueron preparados en un caldo con una oruga momificada que tenía un pequeño hongo Cordyceps saliendo de su cabeza. El caldo era bueno, ni siquiera me importó comer el insecto, pero el pepino de mar era como masticar un borrador de gutapercha.
3. Marshmallow Peeps. Me da náuseas solo de pensar en ellos. https: //www.marshmallow peeps .com /
Finalmente, las cerezas Maraschino. Esas son las cerezas en escabeche neón rojo increíblemente dulces que muchos estadounidenses ponen en su helado.
Solía amarlos, pero en unas vacaciones de nieve, mi amigo y yo fuimos a trineos. Después de un tiempo, decidimos explorar el estanque helado en la base de la colina. Resultó que no estaba tan congelado y rápidamente caí sobre el hielo. Mi amigo no pudo dejar de reír. ¡Salí del agua y lo arrojé al estanque!
Pasamos más de una hora arrojándonos unos a otros al estanque. Cuando llegué a casa, ¡tuve un ferina!
Para consolarme, hice un “Templo de Shirley”. Eso es 7-up, coloreado con jugo de cereza Maraschino, y una o dos cerezas en él. Puse alrededor de 20 en el mío. Después de todo, tuve un día realmente duro.
20 minutos después, todo el agua del estanque que tragué entró en acción. Fragmentos de cerezas rojas brillantes salían de mi nariz y mi boca. Pasé la mayor parte de la noche miserable, y pasé los siguientes 4 días en la cama, chupando trozos de hielo y sintiéndome como si una mula estuviera de pie sobre mi abdomen.
A día de hoy, ni siquiera puedo mirarlos.
Está bien, estoy a punto de ofender a mis amigos indios del norte. Este es un plato que la mayoría de ustedes aman hasta el corazón de su corazón. Para algunos es una emoción, pero mi cuerpo simplemente no está hecho para eso.
¿Alguna suposición? Kadhi chawal? ¡¡No!! Me encanta eso en cambio.
Es Rajma Chawal (frijoles y arroz)
Se ve delicioso, ¿verdad? No para mí.
Bueno, en mi familia nadie se come a Rajma, así que era natural que nunca lo haya probado hasta que aterricé en Delhi-NCR para mi graduación.
La primera vez que lo tuve fue en el desastre de nuestro hostal y mi estómago se sintió un poco pesado y divertido después de eso solo para empeorar la situación más tarde. En ese momento, culpé a nuestro problema de que no lo cocinaron adecuadamente ese día y decidieron que no debe ser tan malo en otros lugares.
La semana que viene, nuevamente lo tuve y el resultado fue el mismo. Decidí no comer nunca a Rajma Chawal en nuestro desastre.
Una vez fui invitado por un amigo a su casa en Delhi y allí me sirvieron Rajma Chawal. Pensé que al menos debería ser mejor aquí. De hecho, era delicioso, pero mi estómago comenzó a reaccionar de nuevo cuando llegué a mi hostal.
No es de extrañar que este plato sea delicioso, pero simplemente no puedo digerir esto en absoluto.
Generalmente soy un comensal no exigente. Mientras mi conciencia me diga que coma, no tengo problemas. Por ejemplo, algunas personas, incluidos algunos británicos, no les gusta el haggis escocés o la morcilla, pero me encanta. Mis padres siempre me dicen que mis preferencias cuando se trata de comida son extrañas o raras, pero no me importa. Habiendo dicho eso, había algunos platos que he encontrado que nunca me pondría en la boca. Voy a compartir un par de ellos.
1. Abrir y comer un erizo de mar (Uni en japonés) solo ve este video
Simplemente creo que es repugnante comer algo en vivo y comer los contenidos en el lugar que están inmersos en los jugos digestivos. No voy a poner eso en mi boca.
2. Hakarl islandés
Aunque nunca he estado en Islandia (Algún día lo haré), un amigo mío británico fue y me habló de esto. Básicamente es carne de tiburón fermentada de manera peculiar y secada durante 4 a 5 meses. Esto es importante porque aparentemente, el tiburón fresco es venenoso debido a su alto contenido de ácido úrico, por lo que al secarlo, todo el veneno se va y queda con este pescado podrido con alto contenido de amoníaco. El pescado se corta luego en pedazos y se sirve. Mi amigo vomitó en el momento en que se lo puso en la boca. ¡Me dijo que tenía el sabor de comerse una carne podrida como un cadáver que podría tener algunos años! Lol, solo míralo, parece un malvavisco.
3. Bolas de Toro
No me malinterpretes, me encanta la carne, y la como casi todas las semanas, ¿pero las pelotas de Bull? No creo que tenga eso. Hay un festival solo sobre los testículos de Bull en Montana, Estados Unidos, que atrae a miles de personas.
Ya hay algunas respuestas excelentes a esta pregunta y lo que voy a mencionar no es tan extremo como algunas de ellas, de hecho es una delicia y una fruta muy comúnmente consumida, principalmente en los países del sudeste asiático.
Saluda al Durian:
Ampliamente considerado por muchas personas y culturas del sudeste asiático como ‘El Rey de las Frutas’, tiene un olor abrumador que evoca reacciones que van desde la apreciación profunda hasta el intenso disgusto, y ha sido descrito como cebollas podridas, trementina y aguas residuales sin procesar.
Habiendo vivido en Singapur, puedo dar fe de que el olor es muy potente. Una fruta, encerrada dentro de una bolsa de polietileno sellada y llevada al área de recepción de un gran edificio, será suficiente para que la mitad del olor del edificio se vuelva olorosa en poco tiempo.
Sin embargo, a mis amigos chinos les encanta y regularmente comen pasteles con sabor a durian y helado. Por mucho tiempo, ciertamente no es una comida o fruta extremadamente desagradable, pero, sí, podría usarse como una alternativa a un ejército de zorrillos.
PD: Aquí están las cosas que no puedes llevar en el sistema del metro de Singapur.
Nota: 1 dólar de Singapur equivale a 0,71 dólar estadounidense
