¿Cuáles son las mejores cervecerías de California?

Basado en lo que he bebido:

Cervecería de piedra
Green Flash Brewing Company
Firestone Walker
Lagunitas
Bear Republic
Río ruso
The Bruery

Anderson Valley es bastante bueno, al igual que Sierra Nevada

Ballast Point tiene una buena reputación, pero no he bebido mucho.
Tomé una cerveza de Monkish y realmente me gustó

Chris lo clavó con Russian River. Agregaré Anderson Valley Brewing Co. (Boonville), Bear Republic Brewing (Healdsburg) y Ballast Point Brewing (San Diego) a la lista. Todas las cervezas de producción se consideran entre las mejores del mundo.

Hablaré por algunas cervecerías que aún no se han mencionado: Sierra Nevada, especialmente su Bigfoot Barleywine. Speakeasy, especialmente Double Daddy DIPA y Old Godfather Barleywine. Drake’s IPA y Denogginier DIPA.

Stone es un poco sobrevalorado en mi humilde opinión, superaron muchas de sus cervezas. Pero sus mejores cosas, como Double Bastard y Russian Imperial Stout, están entre las mejores del mundo.

Viví en el condado de Sonoma por varios años y he intentado más en la lista, y todos son muy buenos; sin embargo, prefiero Anderson Valley Brewing (Boonville). Su Boont Amber Ale está cerca de la perfección. También me encantan sus cervezas especiales de temporada. Russian River es un segundo cercano para mí.

Mendocino Brewing Company ( http://www.mendobrew.com/home.php ) tiene una sobresaliente cerveza ámbar (“Red Tail Ale”). Mammoth Brewing Company ( http://www.mammothbrewingco.com/ ) también tiene una gran cerveza (“Real McCoy Amber”). Estos dos merecen un lugar en la lista.

Dang, esto me está poniendo sediento.

21A, North Coast y Anderson Valley están bien, pero no sé si están cerca del nivel de Puerto, Russian River, Ballast Point y Bear Republic. Además, creo que Lagunitas, que no figura en el resumen, es tan bueno como 21A y North Coast (y mejor que Anderson Valley, en mi opinión), aunque obviamente son muy estilizados y conocidos por sus generosas adiciones de lúpulo.

Actualización: Algunas cervecerías más pequeñas han llamado mi atención y están haciendo cosas realmente especiales: El Toro, Dust Bowl, Ale Industries. Pero especialmente Dust Bowl. Guau.

Es algo subjetivo, supongo, pero IIRC Lagunitas ha ganado muchos premios. También soy aficionado a Anchor Brewing. Tampoco puedes olvidarte de Stone Brewing Co por San Diego

Desaparecido de lo que ya está aquí: Stone (SD), The Bruery y North Coast Brewing Company.

Añadiré Port Brewing y Lost Abbey a la mezcla, ya que constantemente están ganando premios por sus magníficas cervezas.

http://www.russianriverbrewing.com/ es una de las mejores cervecerías del mundo, y tiene su sede en California.

Hace poco fui a un viaje a San Francisco y me propuse visitar algunas de las cervecerías de la ciudad. El que se destacó para mí fue 21ra Enmienda. Buena cerveza, buena comida, buenas personas.

No Anchor Steam, chicos?