Puede ser una simplificación excesiva, pero en mi opinión, es lo más pequeño y más fácil que todos podemos hacer para ayudar a reducir el hambre en el mundo, por la sencilla razón de que la comida que tiramos o dejamos sin comer en nuestros platos termina en el contenedores, que si se extrapola a todas las personas que lo hacen equivale a toneladas de alimentos que se van por el desagüe. Imagínese si esto no sucediera, toda esa comida podría o habría sido utilizada por cientos de hogares. El desperdicio de alimentos aumenta la demanda de alimentos y crea un desequilibrio en la relación oferta-demanda, lo que promueve el acaparamiento, el aumento de los precios y, a su vez, lo básico fuera del alcance de las comunidades marginadas. ¡Todo esto solo por la comida que fácilmente podríamos haber evitado desperdiciar si hubiéramos sido un poco más pensativos! Así que amigos, la próxima vez que llenen su plato con cosas, presten atención a los que podrían haberse alimentado de todos los bocados que van a llenar.
¿Cómo reduciría el hambre la reducción del desperdicio de alimentos?
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