Sin duda es posible, pero no es común. Mucho depende de la fuente y la calidad bacteriana de los componentes individuales (la pasta, la salsa, los quesos, etc.). Todos estos habrían sido más vulnerables antes del ensamblaje o durante la fabricación de lo que hubieran sido después del ensamblaje debido al pH relativamente bajo de la lasaña terminada. Lasaña y quizás los raviolis son platos de pasta más complejos que otras pastas desde la perspectiva de las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Pero alguna precaución es apropiada aquí. Hay una tendencia a culpar al último alimento que se comió antes del inicio de los síntomas. Esto no se puede descartar, pero muchas enfermedades transmitidas por los alimentos tardan 14, 24, 36 horas o más, incluso hasta 15-50 días en aparecer, cambiando el enfoque a otros alimentos en el ínterin.
Sin información sobre la lasaña en sí, los síntomas, el orden en que aparecieron, la historia alimentaria de las 48 horas anteriores y mientras viajaba (usted escribió que acababa de llegar a Hawai), y la información de otras personas en la fiesta, es difícil de hacer una suposición.
