Es probable que sea sensible (soy cauteloso al usar el término “alérgico” ya que se refiere a una respuesta inmune específica) a uno de los ingredientes de la cerveza, que son muchos, como la levadura, el lúpulo, en algunas cervezas colorantes adicionales / conservantes, etc. Si solo se trata de estornudos / congestión, la sensibilidad es leve y dependerá de usted si vale la pena beber cerveza. Es posible que desee probar diferentes tipos de cerveza, ya que su sensibilidad puede estar vinculada a un tipo particular de cerveza. Si las reacciones se vuelven más graves, probablemente sea mejor detenerse / consultar a un profesional médico con experiencia en alergias para ver si se puede determinar la causa raíz de esto.
¿Por qué la cerveza me hace estornudar y congestionarme?
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La cerveza es rica en histamina, la señal química que el cuerpo usa para advertir sobre los alergenos y otros invasores, y la histamina activa mecanismos defensivos como estornudos y congestión. Otra posibilidad es “intolerancia al alcohol” o alergia, y una tercera posibilidad es la alergia a otras sustancias en la cerveza.
Por qué el alcohol causa congestión nasal | LIVESTRONG.COM
El alcohol lo hace estornudar, o empeorar | La solución
La cerveza no se destila al mismo nivel de prueba que el licor fuerte, contiene más histaminas debido al contenido mixto de granos, lúpulo y un proceso de refinería inferior.
Si eres sensible a algunos de esos granos y a las histaminas contenidas en ellos, comenzarás a aumentar la producción de moco casi al instante, yo mismo los uso para experimentar esos síntomas, pero con licor fuerte … no hay problema, ahora no tengo síntomas, no bebo. .
Esos son síntomas de una reacción alérgica leve, por lo que probablemente haya algún componente de la cerveza al que sea alérgico. ¿Esto sucede con todas las cervezas, o solo ciertas marcas? ¿Tiene alguna otra alergia a los granos? Si desea reducirlo, pruebe una de las cervezas alemanas elaboradas de acuerdo con las leyes alemanas de pureza de cerveza ( Vorläufiges Biergesetz, una versión modernizada del Reinheitsgebot) y está hecha solo con agua, levadura, cebada malteada y lúpulo. No será el agua a la que sea alérgico, y probablemente no la levadura (aunque, como menciona Tom Musgrove, la levadura produce histaminas) por lo que si tiene una reacción puede ser la cebada o el lúpulo. Si no reaccionas, entonces tal vez la cerveza que tenías antes tenía algo más.
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