La proteína animal tiene un tiempo de digestión más lento que la proteína vegetal por varias razones. Primero, la proteína animal generalmente se cocina y tiene menos agua que la proteína vegetal. En segundo lugar, la proteína animal generalmente tiene grasa saturada que ralentiza la digestión. Esta es la razón por la cual el tiempo de digestión de la proteína vegetal es de aproximadamente 20 minutos, mientras que la proteína animal tarda de 1 a 3 horas.
¿Cuál es más difícil de digerir en el intestino: proteína animal o proteína vegetal?
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Si tengo hambre todo el tiempo como si nunca hubiera comido en mi vida. Qué significa eso?
