Cuando el bicarbonato de sodio se calienta, se descompone para formar carbonato de sodio, agua y dióxido de carbono. El dióxido de carbono puede ayudarlo a subir. Esta es en realidad una reacción clara. Puede colocar bicarbonato de sodio en el horno a 400 ° F y de minutos a horas (dependiendo de la superficie y la cantidad), reducirá al 63% de su masa original (el resto se pierde en forma de vapor de agua y dióxido de carbono). El carbonato de sodio (también conocido como lavado de soda) puede ser bastante útil. Se puede agregar al agua dura para ablandarla, de modo que la lavadora rinda mejor (vacíela en la lavadora), puede limpiar los depósitos de las cafeteras (en realidad se vende como limpiadora de cafeteras caras … Puedo producir 10 veces más de lo que venden en la tienda por el mismo costo), se puede usar para bajar el pH en piscinas, etc. Tiene numerosos usos (no acercarse al aluminio).
En el tema de piscinas y bicarbonato de sodio, la sección de la piscina en Walmart tiene bicarbonato de sodio de grado alimenticio. También venden ajustadores de pH que son ridículamente caros, pero si nos fijamos en los ingredientes, dice bicarbonato de sodio (que es bicarbonato de sodio). Así que puedes comprar la bolsa de 12 libras de bicarbonato de sodio de calidad alimentaria y es mucho más barato que comprarlo con un nombre diferente. Un conocimiento de la química en realidad puede ahorrar mucho dinero.
