Su tracto intestinal está lleno de bacterias. Completo. Hay un montón de especies diferentes que colonizan su tracto gastrointestinal que ayudan a digerir los alimentos que consume. A medida que la comida (o lo que queda de ella) viaja a través de su tracto gastrointestinal para varias fases de digestión y absorción, lleva algunas de estas bacterias. Muchas de estas bacterias en realidad. Para cuando se excreta, es aproximadamente 1/3 de bacterias en masa.
Tu popó es de aproximadamente 1/3 de bacterias.
Lo extraño de todas estas bacterias es que, si bien es absolutamente necesario tenerlas en el tracto gastrointestinal para la digestión, no se llevan tan bien con su cuerpo si se ingieren. Cada tipo de bacteria funciona realmente en el lugar exacto en que se encuentra en su cuerpo. Si llega a otro lugar, tienes una infección. Una infección bastante grave normalmente.
¿Has oído hablar de coliformes fecales? Este es uno de los grupos de bacterias más importantes que buscamos cuando hay un brote en la intoxicación alimentaria. Es posible que haya oído hablar de uno de ellos: E. Coli. ¿Cómo se relaciona todo esto? Si se ha retirado la comida para E. Coli o la presencia de coliformes fecales, es porque hay excremento. Tal vez animal, tal vez humano. Cerdos salvajes se metieron en el campo de espinacas. Un manipulador de alimentos nunca se lavó las manos. La comida como en algún momento expuesta incluso a un poquito de heces. Eso es todo lo que se necesita para enfermarse seriamente. Algunos otros patógenos que se transmiten a través de la contaminación fecal incluyen Salmonella, Shigella y Yersinia.
Entonces, ¿puedes comer caca? Puedes ponerlo en nuestra boca, masticarlo y tragarlo. Pero me sorprendería si no te enfermaras mucho.
